Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентов
    Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентов

    Меньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026».



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»

    Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта



  • Алексей Малахов
    Алексей Малахов

    «СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год
    Компания «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам, подбирая для наших клиентов лучшие ингредиенты и современные решения. В портфеле компании более 20 международных брендов ингредиентов, которые используются в производстве кондитерской и мясной продукции, напитков, сыров, мороженого, БАДов и спортивного питания. За годы своей работы на российском рынке компания заняла место одного из ведущих игроков, чья репутация надежного и профессионального партнера не вызывает сомнений.

    О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов




Новости

Производство крахмалопродуктов в России уменьшилось в первом квартале 2025


Справочно-информационный материал
 

Ассоциация «Союзкрахмал» опубликовала данные по выпуску продукции глубокой переработки зерна за первый квартал 2025 года.

На фоне стабильности в ряде сегментов отрасль показала снижение по ключевым категориям — модифицированным крахмалам, глюкозным сиропам и ГФС.

По данным «Союзкрахмала», которые они опубликовали в своем официальном телеграм-канале, выпуск нативных крахмалов в январе–марте 2025 года составил 102 854 т. — почти на уровне прошлого года (103 603 т.). Прирост продемонстрировали АО «Чаплыгинский крахмальный завод» и ОАО ХП «Крахмалопродукт» — от 1,4 до 7,4%.

Показатели по мальтодекстрину также остались стабильными: 15 217 т. против 15 480 т. годом ранее. ООО «Рустарк» увеличило выпуск на мальтодексина 1,1%.

Объемы производства глюкозных сиропов (патока крахмальная) снизились на 2,5%, до 114 417 т. При этом ОАО ХП «Крахмалопродукт» и ООО «Ньюбио» продемонстрировали рост производства от 1,8 до 19,1%.

Фруктоза и фруктозные сиропы также ушли в минус: 65 876 т. против 69 972 т. годом ранее (–5,9%).

Самое заметное снижение произошло в категории модифицированных крахмалов: –8,4%, до 29 960 т. При этом АО «Чаплыгинский крахмальный завод» нарастил выпуск на 12%.

На фоне общего снижения отрасли декстрины показали рост. За первый квартал 2025 года было произведено 833 т., что на 22,2% выше уровня 2024 года (682 т.).

Как отметил президент ассоциации «Союзкрахмал» Олег Радин: «Первый квартал года всегда является самым сложным для компаний отрасли. Спад производства был вызван внеплановыми остановками предприятий, что повлияло на статистику. К тому же, компании отмечают снижение спроса со стороны отраслей-потребителей. Тем не менее, рано делать выводы, по итогам года мы надеемся увидеть рост почти всех сегментов производственной линейки».

 

17.07.2025   •   https://sfera.fm







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка