Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

США ухудшили прогноз производства сахара из-за низкого урожая свеклы и тростника


Справочно-информационный материал
 

Министерство сельского хозяйства США (USDA) ухудшило прогноз производства сахара в следующем сельскохозяйственном году, который начнется в октябре, из-за низкого урожая свеклы и тростника.

Теперь ожидается, что он составит 8,84 млн коротких тонн (1 короткая тонна равняется 2 тысячам фунтов или 907,2 кг) по сравнению с предыдущей оценкой в 8,951 млн кт.

Снижение урожая обусловлено как засушливой погодой, так и болезнями растений.

USDA ухудшает прогноз производства сахара уже четвертый месяц подряд. Для обеспечения баланса на рынке в 2026/27 году США потребуется увеличить импорт. Минсельхоз ожидает, что в следующем сезоне импорт достигнет 3,39 млн кт против 2,96 млн кт в прошлом сезоне. Прогнозируется, что Мексика резко увеличит экспорт сахара в США - до 1,18 млн кт с 242 тысяч кт.

Годовое потребление сахара в стране оценивается примерно в 12,57 млн кт, что соответствует уровню последних лет.

 

17.09.2026   •   https://www.interfax.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка