Если письмо не отображается, перейдите по ссылке >>

Кондитерские изделия. Еженедельный дайджест

Выпуск №527 от 03.02.2026

Главная новость

Торты в российских магазинах подорожали на 25% за 2 года

В магазинах по всей России за минувшие 1,5–2 года фабричные торты в среднем вздорожали на 15–25% — разница зависит от рецептуры, марки и сетевой точки. Это сильно обогнало продуктовую инфляцию 2025-го, которая составила около 5–7%

234 статьи в сегменте "Торты" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

КОМУС-упаковка
Государство

Изменения в классификаторе муки утвердил Росстандарт

Приказом Росстандарта утверждены подготовленные Министерством сельского хозяйства изменения в Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности в части классификации мукомольной продукции

Интервью

IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»

О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP

Компании

Публикации в каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске

Компания «ВЛАДКОН» участвует в выставке «ПРОДЭКСПО-2026»

С 9 по 12 февраля 2026 года Компания «ВЛАДКОН» участвует в выставке «ПРОДЭКСПО-2026». Приглашаем вас посетить наш стенд: Москва, «КРОКУС ЭКСПО», павильон 3, зал 17, стенд №17D035

Запросить предложение от компании «Владкон» >>>

Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»
Компании

Новая концепция стенда Barry Callebaut на выставке «ПРОДЭКСПО-2026»

Приглашаем Вас посетить стенд компании Barry Callebaut на предстоящей международной выставке «ПРОДЭКСПО-2026». В этом году наше присутствие на выставке ознаменовано переходом к обновленной концепции

Кондитерская фабрика "Победа" вложит 2 млрд рублей в расширение производства в Егорьевске

Кондитерская фабрика "Победа" в муниципальном округе Егорьевск увеличит мощности на 30% за счет расширения предприятия

Еще 71 статья о компании «Победа» на новостном портале SNKIGB.RU >>> 

Рынок сегодня

За булочку ржаную: какой хлеб мы будем есть в будущем вместо этого

Российский хлебный рынок переживает изменения: производство традиционного ржаного хлеба сокращается. О том, останется ли он в нашем рационе и какие тренды определяют будущее хлебопечения, рассказала ученый секретарь НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина

Спасение от «шоколадной инфляции» увидели в заменителях какао

Какао-порошок без какао может спасти шоколад от резкого подорожания

@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки
Интересно

Любимая Аленка для малышей, зефир со штруделем и чипсы «Том-ям» - чем будут удивлять белорусы на выставке PRODEXPO-2026 в Москве

Солидный десант отечественных производителей продуктов питания (16 предприятий «Белгоспищепрома» будет экспонировать свою продукцию на 33-й международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства PRODEXPO-2026

Сублимированные ягоды в изомальте разработали в ОмГТУ

В Омском государственном техническом университете создали съедобные десерты из низкокалорийного сахарозаменителя — изомальта с фруктами и ягодами внутри. Такая альтернатива обычным сладостям подходят для диабетиков

Регионы

Более 22,9 тысяч тонн кондитерских изделий выпустили в Подмосковье

Истинный вкус торта начинается с качественных ингредиентов, мастерства кондитеров и заботы местных производителей. По итогам января–ноября 2025 года объем выпуска составил более 22,9 тыс. тонн, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области

В Подольске появится комплекс по выпуску орехов и сухофруктов

В деревне Матвеевское Подольского округа завершается строительство производственного комплекса по выпуску и переработке орехов, сухофруктов и кондитерской продукции, стройготовность достигла 88%

Производство тортов и пирожных в Мурманской области сократилось за год на 9,7%

Всего за 11 месяцев 2025 года в регионе произвели 487 тонн мучных кондитерских изделий

СПРАВОЧНИК ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Регионы

Красноярские пряники, соки и мука получили право на экспорт

Продукция десяти предприятий агропромышленного комплекса Красноярского края получила сертификаты, позволяющие продвигать её на внешних рынках под единым национальным брендом «Сделано в России

245 статей в сегменте "Мука" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Регионы

Новгородские сладости презентовали на выставке в ОАЭ

В Дубае смогли попробовать новгородские батончики, десертные пасты и шоколад. Об этом сообщил губернатор Новгородской области

Кировская область увеличила экспорт конфет и печенья в Беларусь

В 2025 году сельхозпредприятия Кировской области нарастили экспорт своей продукции в Беларусь. Общий объём поставок вырос на 8% по сравнению с предыдущим годом

За рубежом

В Армении построят крупнейшую в регионе шоколадную фабрику

В Армении завершается строительство крупнейшей в регионе шоколадной фабрики. Об этом сообщил министр экономики республики Геворк Папоян

Любителям послаще и наоборот: что из продукции «Белгоспищепрома» пользуется спросом за рубежом

Продукция «Белгоспищепрома» поставляется в порядка 50 стран. Какая продукция пользуется наибольшим спросом у экспортеров, рассказала начальник управления координации поставок на внутренний рынок и внешнеторговой деятельности концерна Анастасия Скоробогатова

Глазурь: современные подходы в производстве

Вы работаете на рынке кондитерских изделий и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции, предоставив им свою визитную карточку или подписавшись на новости на наших интернет ресурсах.
© Copyright, 1998 - 2026 "Кондитерские изделия". Журнал

Наш адрес: 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1.
Тел: +7 (495) 798-85-45. E-mail: info@ki.snkigb.ru

Отказаться от рассылки   

@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки