Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Балтийская Группа

Балтийская Группа

Балтийская Группа


Генеральный директор
Филиппов Михаил Геннадьевич

192019, г.Санкт-Петербург, наб. Обводного канала, д. 24, лит. А, офис 151
Baltic-public@balticgroup.ru
www.balticgroup.ru

Балтийская Группа – это динамично развивающаяся компания, один из крупнейших поставщиков ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности. Уже более 20 лет компания поставляет ингредиенты российским производителям, помогая создавать успешные продукты.
Балтийская Группа не только поставляет пищевые ингредиенты, но и оказывает необходимые клиенту услуги:
• технологическая, информационная и маркетинговая поддержка;
• импорт товаров любой сложности, включая товары, требующие ветеринарного и фито-санитарного контроля; • комплексная доставка; 
• таможенная очистка грузов; • сертификация.
В головном офисе компании в Санкт-Петербурге действует собственная лаборатория по применению пищевых ингредиентов:
• современное оборудование;
• команда высококвалифицированных технологов;
• производство образцов конечной продукции на пилотном оборудовании.

ПРОДУКЦИЯ
Пектины, Herbstreith & Fox, Германия
Ароматизаторы, Givaudan, Швейцария
Сухой яичный белок, Parmovo, Италия
Пищевые волокна, Herbafood, Германия
Пищевые красители, Sensient Colors, США
Глазирователи, Capol, Германия
Желатин, Бразилия
Агар, Китай
Карамельный колер, D.D. Williamson, США
Включения, Maspex, Польша
Концентрированные соки и пюре, Iprona, Италия
МКЦ/Альгинаты/ Каррагинаны, FMC, США

ОТРАСЛИ
Сахаристые кондитерские изделия
Мучные кондитерские изделия
Хлебобулочные изделия
Начинки, джемы, конфитюры, наполнители
Сыры и сырные продукты. Молочные продукты. Мороженое
Масложировая продукция, соусы
Напитки
Сухие смеси
Спортивное питание




Статьи










@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Информацию о Вашей компании для размещения на сайте Вы можете отправлять по адресу ki@my-ki.ru


Задать вопрос



 
 
Картинка