Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья

    Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».




Новинки

Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»

Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»


Справочно-информационный материал
 

Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта.
«Захер», состоящий из нежных коржей с абрикосовым конфитюром и покрытый гладкой шоколадной глазурью, был изобретен почти 100 лет назад в Австрии и уже много лет пользуется неизменной популярностью во всем мире. «Бисквик Захер Концентрат» станет отличным решением для производителей кондитерских и пекарен, стремящихся предложить клиентам классические десерты безупречного качества.

Ключевые особенности:

1. Насыщенный вкус, цвет и аромат шоколада обеспечивают аутентичность готового изделия.
2. Удобный одностадийный замес значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления.
3. Готовый бисквит обладает плотным, влажным мякишем, идеально подходящим для прослойки и глазирования.
4. Универсальность смеси позволяет использовать её для выпечки других кондитерских изделий: пирожных, кексов и маффинов.
5. Стабильный результат от партии к партии помогает легко стандартизировать рецептуру.

Преимущества для вашего бизнеса:

1. Позволяет быстро включить в меню всемирно известный десерт, повышая престиж заведения.
2. Сокращает издержки производства за счет простоты использования и уменьшения количества необходимых ингредиентов.


О КОМПАНИИ
Компания «Арабелла» много лет занимается поставками качественного сырья для кондитерского производства. Предприятие прочно удерживает свои позиции на рынке благодаря грамотному подходу к сбалансированному ассортименту и высочайшему качеству ингредиентов для пищевой промышленности. 


Новости и новинки из мира кондитерских изделий в Телеграм-канале @arabellaPK
 Чат с компанией "Арабелла" @ArabellaLLC

Производственная компания “Арабелла” 

Тел.: +7(495) 902-7812, +7(966) 049-4449  
arabella_m7@mail.ru
www.arabella.su

  








@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка