Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Шоколад

Жевательный мармелад со вкусом колы в кислой обсыпке. ТМ JOOSY

Жевательный мармелад со вкусом колы в кислой обсыпке. ТМ JOOSY


Справочно-информационный материал
 


 

Новинки российского рынка кондитерских изделий
Жевательный мармелад со вкусом колы
в кислой обсыпке

ТМ JOOSY

 

Кондитерская фабрика «Нева»

Жевательный мармелад JOOSY со вкусом колы стал первым продуктом КФ «Нева», изготовленным с использованием кислой обсыпки.

Мармелад выполнен в форме бутылочек и обсыпан мелкими кристаллами, которые создают яркую игру вкусов, дополняя сладковато-пряную основу колы фруктовой кислинкой. В послевкусии мягко звучат яблочные ноты, отсылающие к основному компоненту мармелада – натуральному соку.

Мармелад JOOSY заметно отличается от мармелада масс-маркета одновременно упругой и нежной текстурой, без «резиновости», и комфортной тягучестью. Такой баланс достигается за счет отсутствия желатина в составе и использовании исключительно растительных компонентов в рецептуре.

Ассортиментная линейка JOOSY включает в себя 5 вкусов: лимон, малина, ананас, апельсин и кола.

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка