Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Рынок

Импорт пальмового масла в Россию сокращается третий месяц подряд


Справочно-информационный материал
 

В ноябре текущего года закупки пальмового масла Россией составили 66,1 тыс. тонн, что на 13% меньше по сравнению с предыдущим месяцем (76,2 тыс. тонн). Такая тенденция наблюдается третий месяц подряд, а показатель ноябрьского импорта стал ниже среднемесячного за последние два сезона (73,1 тыс. тонн), отмечают аналитики агентства «УкрАгроКонсалт».

В целом за три месяца текущего 2016/17 сезона (сентябрь-ноябрь) объемы импорта пальмового масла снижены по сравнению с аналогичным периодом на 12,3% до 232 тыс. тонн против 264,5 тыс. тонн годом ранее.

На рынке пальмового масла наблюдается приверженность России к закупкам этого продукта у ключевого поставщика – Индонезии. Традиционно доля импорта из этой страны занимает 75-85% всего покупаемого Россией пальмового масла. В текущем сезоне наблюдается некоторое сокращение закупок до 182 тыс. тонн (78% всего импорта) против 220,3 тыс. тонн (83,3% годом ранее) годом ранее.

По мнению УкрАгроКонсалт, текущий 2016/17 сезон развивается по сценарию 2014/15 МГ, когда по результатам всего сезона было импортировано 826 тыс. тонн пальмового масла.

   •   http://bfi-online.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Carboma представила кондитерские витрины Ocean KD70

    Компания Carboma представила новую линейку премиальных кондитерских витрин Ocean. Оборудование предназначено для демонстрации десертов в кондитерских, кофейнях, ресторанах и бутиках



  • Роботизация в пищевой промышленности

    В рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2026» открылась конференция «Роботы в пищевой промышленности. Код безопасности и рентабельности», организованная Национальной ассоциацией участников рынка робототехники и АО «Экспоцентр»



  • Сахарный комбинат на Кубани начал внедрять бережливые технологии

    Сахарный комбинат "Курганинский" крупный производитель сахара в Краснодарском крае начал внедрять бережливые технологии в рамках федерального проекта "Производительность труда" нацпроекта "Эффективная и конкурентная экономика", сообщило министерство экономики края




Задать вопрос



 
 
Картинка