Свежий номер журнала
Участники проекта
Популярные новости
-
Динамика цен на жировую продукцию в 2025–2026: сливочное масло и маргарины подешевели
За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
-
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
-
В ГД призвали не писать "без сахара" на продуктах с глюкозой и фруктозой
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
-
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением
Популярные статьи
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
Михаил Шамис
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука
Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный
Справочник поставщиков оборудования, сырья, ингредиентов, тары и упаковки
Справочно-информационный материал
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
| УЧАСТНИКИ РОССИЙСКОГО РЫНКА |
|---|
|
Тангсима ПРОИЗВОДИТЕЛЬ УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ АРДсистемы РОССИЙСКИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ Бестром ТАРА И УПАКОВКА ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ БЭСТ упаковка ТАРА И УПАКОВКА ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ ГОТЭК-ПРИНТ ТАРА И УПАКОВКА ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ ДжиДиСи ПРОИЗВОДИТЕЛЬ, ДИСТРИБЬЮТОР ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ ЗЭТ СТИЛЬ ТАРА И УПАКОВКА ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ Конструктив РОССИЙСКИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ Мурманский тарный комбинат ТАРА И УПАКОВКА СЕВЕРО-ЗАПАДНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ Основание-2 РОССИЙСКИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ Пансе ТАРА И УПАКОВКА СЕВЕРО-ЗАПАДНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ ПОЛИГРАФИЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ «ПАРАДИГМА» ТАРА И УПАКОВКА ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ Производственная компания «Царь-Упаковка» РОССИЙСКИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ Пролетарий ТАРА И УПАКОВКА ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ СВЕТЛОГОРСКИЙ ЦКК ЗАРУБЕЖНЫЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ БЕЛАРУСЬ ТД «Брянский Картон» ТАРА И УПАКОВКА ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ ТИКО-Пластик ТАРА И УПАКОВКА ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ ТимПак ТАРА И УПАКОВКА ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ ТК «Бластор» ТАРА И УПАКОВКА ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ УпакПро РОССИЙСКИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ Ферросталь ТАРА И УПАКОВКА ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ Экономный Дед Мороз ПРОИЗВОДИТЕЛЬ, ДИСТРИБЬЮТОР ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ |