Свежий номер журнала
Участники проекта
Разделы
- A Studio
- MANYA
- Modern Bakery
- Nestle
- Paulig
- Ароматик
- Вишневогорская кондитерская фабрика
- Владкон
- Кема Клаб
- Комус
- Летто Групп
- Мармеладная сказка
- Объединенные кондитеры
- Петербургская коллекция
- Продэкспо
- Селл Сервис
- ЭКО РЕСУРС
- Югторг
- Barry Callebaut
- Candytech.ru
- Global Distribution Centre
- Sial China
- SHOKOLAT’E
- Stern Ingredients
- Stora Enso
- SweetEx
- HostMilano
- WorldFood
- WorldMarket
- Агропоника
- Адверсус
- Акконд
- Альфа Пак
- Арабелла
- АРД системы
- Ацтек
- БЕСТЕК-инжиниринг
- Воронежская компания ИП Гаврилова В.И.
- ГОТЭК Принт
- ГК "Липсия"
- Журнал «Кондитерские изделия»
- КК "Сажинский"
- Кондитерская фабрика "Сицилия"
- Кондитерская фабрика Томер
- Крахмальный завод «Гулькевичский»
- Оско
- Основание-2
- "Продукты&Напитки"
- Русан Плюс
- Руспродукт
- Русская Трапеза
- Свеба Дален
- Светотехника
- СКИТ
- Союзоптторг
- Тангсима
- Термоплав
- Тим Пак
- Маргарон
- Мастерская карамели
- НПО "КошерСладость"
- ФармБерри
- Хлебный спас
- Черока
- Шебекинский машиностроительный завод
- Экономный Дед Мороз
- Эрконпродукт
- Эфко
Популярные новости
-
Динамика цен на жировую продукцию в 2025–2026: сливочное масло и маргарины подешевели
За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
-
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
-
В ГД призвали не писать "без сахара" на продуктах с глюкозой и фруктозой
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
-
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением
Популярные статьи
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
Михаил Шамис
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука
Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный
Рассылки
Справочно-информационный материал
-
В Невинномысске появится новое производство кондитерских изделий
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 03.08.2021 года
-
Россияне стали больше тратить на шоколад и шоколадные конфеты
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 27.07.2021 года
-
С 2016 по 2020 гг производство сахаристых кондитерских изделий в России выросло на 3,9%: с 641 до 665 тысяч тонн
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 20.07.2021 года
-
В 2016-2020 гг продажи вафель и вафельных облаток в России выросли на 11,6%: со 196 до 219 тысяч тонн
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 13.07.2021 года
-
В 2020 г продажи мучных кондитерских изделий в России снизились на 1,1% до 1,89 млн тонн
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 06.07.2021 года
-
Роскачество запустило горячую линию по качеству хлебобулочных и кондитерских изделий
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 29.06.2021 года
-
Требования к составу тропических масел ужесточат
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 22.06.2021 года
-
Потребление хлеба массовых сортов в РФ снижается, растет спрос на высокомаржинальную продукцию
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 08.06.2021 года
-
Минсельхоз предложил создать в России интервенционный фонд сахара
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 01.06.2021 года
-
Кондитерская индустрия: на сломе потребительских традиций
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 25.05.2021 года
-
Цены на шоколад резко увеличатся
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 18.05.2021 года
-
АККОНД: контроль качества неуклонен на всех этапах производства
Рассылка компании "АККОНД" от 13.05.2021 года
-
Российские конфеты, зефир и печенье пользуются спросом в Европе и Азии
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 11.05.2021 года
-
Кондитеры РФ пытаются «не уронить до нуля» экспорт в Евросоюз
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 27.04.2021 года
-
Минсельхоз не видит оснований для существенного роста цен на кондитерские изделия в России
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 20.04.2021 года
-
«АККОНД» на «ПРОДЭКСПО-2021»: работа на «пять с плюсом»
Рассылка компании "АККОНД" от 20.04.2021 года
-
Пасха со вкусом Chocovic
Рассылка компании Barry Callebaut от 15.04.2021 г.
-
Вкусные идеи КФ «Хлебный спас» для достижения новых высот
Рассылка «Хлебный спас» от 15.04.2021 года
-
Россияне все больше интересуются крафтовой «кондитеркой»
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 13.04.2021 года
-
«Конфекс. Кондитерская экспертиза»: кондитерский рынок вырастет за три года на 21 %
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 06.04.2021 года
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >
