Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентов
    Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентов

    Меньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026».



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»

    Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта



  • Алексей Малахов
    Алексей Малахов

    «СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год
    Компания «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам, подбирая для наших клиентов лучшие ингредиенты и современные решения. В портфеле компании более 20 международных брендов ингредиентов, которые используются в производстве кондитерской и мясной продукции, напитков, сыров, мороженого, БАДов и спортивного питания. За годы своей работы на российском рынке компания заняла место одного из ведущих игроков, чья репутация надежного и профессионального партнера не вызывает сомнений.

    О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов




Новости

Цены на какао-бобы опустились ниже $4000 за тонну впервые с 2023 года


Справочно-информационный материал
 

Цены на какао-бобы опустились ниже отметки в $4000 за тонну впервые с ноября 2023 года.

Рынок снижался в последний год в связи со свидетельствами ослабления спроса. К настоящему времени цены упали почти на 70% с пиковых уровней, достигнутых в конце 2024 года.

Падение стоимости мартовских фьючерсов на какао-бобы в Нью-Йорке в пятницу достигало 5,9%, цена опускалась до отметки $3931 за тонну - минимума с ноября 2023 года.

По данным на 14:20 по московскому времени эти контракты торгуются на уровне $4117 за тонну.

Стоимость какао-бобов поднималась выше $12000 за тонну в декабре 2024 года из-за слабых урожаев в странах Западной Африки. Высокие цены привели к снижению спроса потребителей на шоколад, а его производители начали менять рецептуры, используя более дешевые заменители и добавляя больше наполнителей, таких как орехи, отмечает агентство Bloomberg.

Компании в Европе - крупнейшем в мире регионе потребления какао-бобов - в четвертом квартале сократили объемы их переработки до минимума с начала ведения этой статистики в 2013 году. В сочетании с наращиванием поставок некоторыми из ключевых производителей какао-бобов глобальное предложение в скором времени начнет превышать спрос.

На этой неделе брокерская компания StoneX, подтвердила прогноз избытка предложения какао-бобов на мировом рынке в 2025/2026 сельскохозяйственном году (октябрь 2025-сентябрь 2026 года) на уровне 287 тыс. тонн, отметив рост производства в Кот-д'Ивуаре и Гане. Избыток предложения в следующем сельхозгоду прогнозируется на уровне 267 тыс. тонн.

 

05.02.2026   •   https://www.interfax.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка