За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
15.10.2026 Липецкие власти обещают максимальную помощь инвесторам в модернизации бывшего завода «Рошен»Об этом стало известно из ответа Министерства промышленности, инвестиций и науки Липецкой области на запрос «Площади» |
15.10.2026 Ростовская пшеница урожая 2026 отличается высоким содержанием белкаДонские специалисты ФГБУ «ЦОК АПК» в рамках госмониторинга зерна на 28 сентября исследовали 11 млн т мягкой и 102 тыс. т твердой пшеницы, выращенной в этом году на полях Ростовской области |
15.10.2026 Брянские аграрии намолотили 800 тысяч тонн зернаВ районах области закончили убирать пшеницу – её урожай превысил 580 тысяч тонн, а также другие культуры |
15.10.2026 На Кубани производство сахара выросло на 19,9% за годВ Краснодарском крае сахарные заводы за январь–август 2026 года произвели 413,4 тыс. тонн сахара, что на 19,9% больше показателя аналогичного периода 2025 года |
08.10.2026 Кубань увеличила урожайность сахарной свеклы на 70% в 2026 годуУрожайность сахарной свеклы в хозяйствах Краснодарского края по данным на 1 сентября 2026 г. достигла 501,5 ц/га, что на 70,1% выше показателя аналогичного периода прошлого года (294,8 ц/га) |
01.10.2026 Столичный центр упаковки нарастил объемы производства при поддержке городаКомпания выпускает упаковку для кондитерских изделий, косметики, пищевых продуктов и лекарств |
01.10.2026 В Ростовской области достроили булочно-кондитерский комбинат «Золотого колоса»Строительство производственного здания завершено, ведутся работы по подключению к инженерным сетям |
01.10.2026 В Курскую область ввезли 479 тонн отходов какао из КазахстанаВ Курскую область в 2026 году было ввезено 479 тонн отходов какао из Казахстана. Все они прибыли на одно из перерабатывающих предприятий региона, на какое именно, не сообщается |
01.10.2026 В Тамбовскую область завезли почти 94 тонны бразильского арахисаСпециалисты регионального управления Россельхознадзора провели проверку крупной партии сушеного арахиса, поступившей в Тамбовскую область в сентябре 2026 года. Общий вес груза составил 93,7 тонны |
01.10.2026 Новый мукомольный завод ввели в эксплуатацию в Иркутской областиВ Усольском районе Иркутской области введен в эксплуатацию новый мукомольный завод |
01.10.2026 Урожайность ржи в Томской области выросла на 6,8 ц/гаРост эффективности зернового производства в Сибири проявился в результатах уборки ржи |
01.10.2026 Зерно сохнет в два раза быстрее: Башкирия вложила 210 млн в новый агрокомплексВ Абзелиловском районе региона дан старт работе высокотехнологичного комплекса по обработке и сушке зерновых |
01.10.2026 В Башкирии произвели 25 тысяч тонн сахара из нового урожая свеклыДва производителя сахара Башкирии — АО «Чишминский сахарный завод» и ООО «Раевсахар» — к 23 сентября переработали 195 тыс. т свеклы урожая 2026 года |
24.09.2026 В Омске задумали построить завод сухого молока за полмиллиардаПредприятие мощностью до 6 тысяч тонн продукции в год разместят в районе улицы Комбинатской |
24.09.2026 Новый мукомольный комплекс в Мценске будет снабжать мукой орловские хлебозаводыВ Мценском районе открыли новый мукомольный комплекс с элеватором |
24.09.2026 Хлебопекарни Мордовии переходят на гарантированные поставки сырья из соседнего регионаВ Мордовии организовали стабильное снабжение хлебозаводов качественной мукой |
17.09.2026 Завод «Южа Хлеб» стал ярким примером успешного расширения пищевого производстваВ Ивановской области запустили три новые программы льготного финансирования от регионального Фонда развития промышленности |
17.09.2026 Ягоды вместо импорта: в Кузбассе появится 120 га садов для варенья и шоколадаКузбасское предприятие «Таёжный тайник» решило выращивать ягоды в регионе. Сейчас для производства варенья, шоколада и чайных сборов компания завозит сырьё из других областей |
17.09.2026 Специалисты подтвердили высокое качество подмосковной пшеницыЖители Подмосковья могут быть уверены в качестве местного хлеба и выпечки: специалисты уже проверили почти 145,5 тыс. тонн свежего зерна нового урожая и подтвердили его высокий класс |
17.09.2026 От зерна до крахмала: может ли Ростовская область продавать не сырье, а готовый продуктГубернатор Ростовской области Юрий Слюсарь периодически совершает рабочие поездки по предприятиям донского АПК |