Более половины потребителей шоколадных кондитерских изделий вдохновляются кухнями других культур, а среди поколения Z этот показатель достигает 71%
Почему прежние собственники продали актив и что ждет предприятие, где работает полторы сотни сотрудников
Резидент ТОР «Набережные Челны» кондитерская фабрика «Дарлетто» проектирует вторую очередь производства и уже к настоящему времени ее собственники вложили в развитие компании, включая действующую площадку, 1,7 млрд рублей
Россия приветствует укрепление глобального регулирования какао-индустрии в интересах устойчивого развития, а также справедливую международную торговлю — в интересах российской кондитерской промышленности
|
|
Алексей Малахов«СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов |
|
|
Торгово-производственная компания Стимул запускает новую производственную площадку в Мценске, Орловская областьРоссийский производитель кондитерских глазурей и шоколада — компания «Стимул» из Светлогорска — запускает масштабное производство в Орловской области |
|
|
Агар-агар: золотой стандарт органического загустителяВ последние годы интерес к здоровому питанию и натуральным ингредиентам стремительно растет |
Справочно-информационный материал
14.05.2026 В России появится сертификация безглютеновой продукцииРосаккредитация аккредитовала орган по сертификации безглютеновой продукции, созданный на базе Роскачества |
30.04.2026 Сертификация безглютеновой продукции появится в РоссииРосаккредитация аккредитовала орган по сертификации безглютеновой продукции, созданный на базе Роскачества |
30.04.2026 В школах России предложили ограничить продажу продуктов со скрытым сахаромВ российских школах предлагают полностью убрать продукты со скрытым сахаром и заменить их полезной едой |
16.04.2026 ФАС начала проверку производителей упаковкиФедеральная антимонопольная служба России организовала проверку производителей упаковочных материалов на предмет формирования цен на эту продукцию |
02.04.2026 В России заработает новый ГОСТ на мукуРосстандарт впервые в истории принял ГОСТ на муку с высоким содержанием крахмала, требования вступят в силу в апреле текущего года, выяснило РИА Новости, изучив содержание документа |
02.04.2026 Комитет ГД не поддержал проект о запрете пальмового масла в детском питанииКомитет Госдумы по охране здоровья планирует рекомендовать Думе отклонить в первом чтении законопроект, которым предлагалось запретить использование пальмового масла в продуктах детского питания, следует из проекта заключения комитета, документ имеется в распоряжении РИА Новости |
26.03.2026 В Минфине рассмотрят предложения по ограничению содержания этанола в конфетахЧлен комитета ГД по экономической политике Эдуард Кузнецов ранее направлял запрос в адрес ФГБУ "НМИЦ психиатрии и наркологии им. В. П. Сербского" Минздрава России с просьбой предоставить имеющуюся информацию, в частности, об усредненной объемной доле этилового спирта в конфетах, содержащих алкоголь |
19.03.2026 ЕАЭС: правила маркировки кондитерских изделийСовет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz |
12.03.2026 Росстандарт объяснил разработку нового ГОСТа на белый хлебВ ведомстве отметили необходимость пересмотра принятого 40 лет назад документа, который уже не отвечал современному уровню развития технологий |
05.03.2026 Какао без пошлин: ЕАЭС поддержал кондитерскую отрасльСовет Евразийской экономической комиссии принял решение предоставить тарифную льготу на ряд видов какао-сырья |
26.02.2026 В ноябре в РФ вступит в силу новый ГОСТ на растворимый кофеС ноября 2026 года Росстандарт обновит ГОСТ на растворимый кофе в стране |
26.02.2026 Россия готовится присоединиться к новому Международному соглашению по какаоРоссия приветствует укрепление глобального регулирования какао-индустрии в интересах устойчивого развития, а также справедливую международную торговлю — в интересах российской кондитерской промышленности |
26.02.2026 РФ вводит повышенную пошлину на яичный альбумин из недружественных стран до конца 2027 годаРФ вводит повышенную – 20% пошлину на ввоз яичного альбумина из недружественных стран до конца 2027 года |
26.02.2026 Правительство РФ определило условия заключения соглашений на экспорт сахара на ближайшие 5 летПравительство РФ определило условия, при которых допускается заключение соглашений между хозяйствующими субъектами для экспорта белого сахара и (или) свекловичного сахара-сырца за пределы ЕАЭС |
26.02.2026 В ГД рассказали, что дадут проверки пальмового масла через "Меркурий"Они выявят недобросовестных производителей, считает зампредседателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина |
12.02.2026 В правительстве поддержали инициативу разрешить ИП покупать алкоголь как сырьеПравительство России одобрило законопроект, разрешающий индивидуальным предпринимателям приобретать алкоголь в качестве сырья для производства неалкогольной продукции, например, кондитерских изделий |
05.02.2026 QR-код на пирожные? Какие кондитерские изделия нужно будет маркироватьВ ЦРПТ разъяснили, какие хлебобулочные изделия нужно будет маркировать |
29.01.2026 Надпись о «вредности» продукта предлагают добавить на упаковкуВице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил размещать предупредительную надпись на упаковках продуктов с повышенным содержанием сахара, соли, насыщенных жиров или других критически значимых веществ |
29.01.2026 Изменения в классификаторе муки утвердил РосстандартПриказом Росстандарта утверждены подготовленные Министерством сельского хозяйства изменения в Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности в части классификации мукомольной продукции |
15.01.2026 В Росстандарте рассказали о разработке ГОСТов на снеки и батончики из амарантаГОСТы на снеки, батончики и хлебцы из амаранта разрабатываются в России, сообщил в интервью ТАСС глава Росстандарта Антон Шалаев |