За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
15.10.2026 В России утвердили ГОСТ на фруктовые и овощные полуфабрикатыВ России с 1 июля 2027 года начнет действовать новый ГОСТ на фруктовые и овощные полуфабрикаты, следует из данных Росстандарта |
15.10.2026 Новые виды муки включили в перечень товаров с НДС 10%Среди них — мука для макаронных изделий и обогащённая хлебопекарная. Постановление распространяется на отношения с 1 января 2026 года |
15.10.2026 «Не голое зерно бросать за рубеж»: глава аграрного комитета Госдумы потребовал изменить подход к экспорту и поддержке селаДепутат ГД Владимир Кашин предложил увеличить госзакупки зерна и развивать переработку вместо сырьевого экспорта |
08.10.2026 Лимит льготных кредитов на закупку зерна могут увеличить в 5 разМинсельхоз РФ предложил с 1 октября 2026 года повысить предельный объём льготных краткосрочных кредитов на закупку зерна с 1 млрд до 5 млрд руб., следует из проекта приказа ведомства на сайте regulation.gov.ru |
24.09.2026 Антидемпинговую пошлину для добавки E171 из Китая не введет ЕЭККоллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) приняла решение не применять антидемпинговую пошлину, установленную в отношении диоксида титана, происходящего из Китайской Народной Республики (КНР) до 10 августа 2027 года |
10.09.2026 Для перечней продуктов со спиртом свыше 0,5% хотят отменить срок действияКвас, кефир, шоколад, кондитерские изделия и некоторые виды колбас входят в перечни пищевой продукции с содержанием этилового спирта более 0,5%, которая не относится к алкогольной |
03.09.2026 Пошлину почти в 59% на лимонную кислоту из Китая готовит ЕЭКЕвразийская экономическая комиссия начала расследование в отношении лимонной кислоты из Китая |
27.08.2026 Десять процентов задним числом: льготный НДС хотят расширить на новые коды мукиМинсельхоз предложил дополнить перечень продовольственных товаров, которые облагаются НДС по ставке 10% |
27.08.2026 Власти заключили соглашения по сдерживанию цен на сахар в 66 регионахС начала года розничные цены на сахар в России выросли более чем на 22%, что вызвало обеспокоенность властей и потребителей. В ответ на это региональные власти заключили с бизнесом соглашения о стабилизации цен |
30.07.2026 В ГД предложили ввести стандарты по объему тары для необходимых продуктовДепутат Госдумы Юрий Афонин считает, что инициатива может быть реализована на упаковках для сахара и основных круп, а также емкостях для молочных продуктов |
30.07.2026 В ГД призвали не писать "без сахара" на продуктах с глюкозой и фруктозойЭто позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов |
30.07.2026 В России предложили ввести новую маркировку продуктов с пальмовым масломВ России предложили ввести специальную маркировку для продуктов с пальмовым маслом, которая позволит покупателям получать больше информации о составе товаров |
16.07.2026 В России предложили запретить пищевой краситель из насекомых карминВ России предложили законодательно запретить использование красителя кармин, производимого из насекомых, или ввести для него обязательную маркировку |
16.07.2026 Индонезия расширила поставки пальмового масла в РоссиюИндонезия и РФ договорились расширять сотрудничество в сфере пальмового масла |
18.06.2026 Шоколаду подсластили затраты. Кондитеры получат квоты на беспошлинный ввоз в Россию какао-продуктовПроизводителям кондитерских изделий удалось добиться частичной отмены пошлины на ввоз в Россию какао-продуктов |
18.06.2026 РФ повысила таможенные пошлины на пальмовое масло из недружественных странРоссия повысила ввозные таможенные пошлины на пальмовое масло из недружественных государств, за исключением Венгрии и Словакии, до 35%, сообщил Минсельхоз России |
04.06.2026 В Госдуме предложили маркировать продукты с удешевленным составомВице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил обязать производителей информировать покупателей о существенном изменении состава пищевой продукции, связанном с удешевлением или заменой базовых ингредиентов |
28.05.2026 В СФ призвали наращивать экспорт переработанного зернаВысокий урожай зерна надо использовать грамотно и с максимальной выгодой для экономики, сказал «СенатИнформ» член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Владимир Пушкарёв |
14.05.2026 В России появится сертификация безглютеновой продукцииРосаккредитация аккредитовала орган по сертификации безглютеновой продукции, созданный на базе Роскачества |
30.04.2026 Сертификация безглютеновой продукции появится в РоссииРосаккредитация аккредитовала орган по сертификации безглютеновой продукции, созданный на базе Роскачества |