Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Компания «Проросток» ИРНИТУ стало обладателем статуса резидента «Сколково»


Справочно-информационный материал
 

Новому резиденту «Сколково» полагаются преференции в виде налоговых и таможенных льгот, открыт доступ к дополнительным грантовым программам и онлайн-сервисам. Также предприятие в праве на льготной основе привлекать к работе иностранных специалистов.

Малое инновационное предприятие (МИП) создали на базе ИРНИТУ в ноябре 2020 года.

Напомним, что проект по изготовлению снеков (G-flaxes) из пророщенного льна инициировала доцент Виктория Франтенко.

Она отметила, что получению статуса предшествовала подготовка заявки на русском и английском языках. Эксперты рассмотрели проблематику, схему коммерциализации, качество и конкурентные преимущества технологии.

«В заявку входит дорожная карта, где предусмотрены различные виды работ по развитию предприятия. Также мы рассчитываем выиграть несколько микро-грантов на реализацию идей. В частности, у нас появится возможность выпустить в продажу новые виды джи-флаксов по сниженной по цене. Надеемся, что льготное налогообложение позволит удерживать стоимость продукции на приятном для покупателей уровне», - отмечает автор проекта.

Вместе с коллегами она запатентовала способ создания полезных продуктов, а также выиграла 2 млн рублей на реализацию идеи по программе «СТАРТ» Фонда содействия инновациям. Особенность крекеров – сбалансированное сочетание белков, жиров и углеводов в рецептуре. Обогащённые селеном льняные чипсы приятны на вкус и легко усваиваются.

Важным шагом к запуску производства стало появление ООО «Проросток». Виктория Франтенко является учредителем предприятия. Гендиректор компании – иркутский предприниматель Федор Гидаспов.

Проект G-flaxes активно развивается. Минувшей осенью политеховцы получили разрешение о продаже снеков на международной оптовой площадке «Алибаба». Ведутся работы по оформлению рекламной страницы на сайте китайского онлайн-ритейлера. В октябре флаксы получили высшую оценку на ярмарке экологических продуктов «Сделано на Байкале» и конкурсе Всероссийского общества изобретателей и рационализаторов. Эти достижения подтвердили заинтересованность клиентов и высокий спрос на продукт, помогли найти новых оптовых партнеров.

На полках иркутских магазинов можно встретить слайсы с добавками из смородины, клубники, мандарина, имбиря. Производители позаботились о тех, кто предпочитает несладкий перекус.

«Мы разрабатываем целую серию снеков с оригинальными съестными вкусами. Вдохновляемся рецептами высокой кухни испанских и итальянских шеф-поваров. Новые крекеры также имеют сбалансированный состав, а к семенам льна добавились пророщенные семена подсолнечника и зеленой гречки. Несладкие джи-флаксы появятся в продаже уже в декабре в обновлённой упаковке» - анонсировала новинку Виктория Франтенко.

В ближайших планах «Проростка» - участие в новогодних ярмарках, которые пройдут в иркутской галерее Revoлюция. Следить за развитием проекта можно в аккаунте компании в Instagram.

 

09.12.2021   •   https://54rus.org







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Петербургскому предприятию удалось нарастить выработку на 14%

    Компания «Балтийский хлеб» подвело итоги участия в федпроекте «Производительность труда»



  • ИНТЕКПРОМ: технология выпечки-2026

    10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza 



  • Михаил Шамис
    Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ




Задать вопрос



 
 
Картинка