Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта


Читайте свежий номер журнала


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Читайте новый номер журнала Кондитерские изделия


Новый портал отраслевых новостей

Популярные новости

Популярные статьи

  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:


  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья

    Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья


  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».



Раздел: Новости Подписка на новости | Контакты

Новости

Видеообзор на кремоварки Foodatlas XDC-50 и XDC-60


Справочно-информационный материал
 

Компания Foodatlas представляет новый видеообзор на профессиональные кремоварки серии XDC — модели XDC-50 и XDC-60.

Вы узнаете ключевые возможности кремоварок: приготовление заварного теста, кремов, шоколада, повидл, соусов, глазури и других начинок. Особое внимание уделено техническим особенностям.

Модель XDC-50 обладает геометрическим объёмом 50 литров, а XDC-60 — 100 литров. Обе модели оснащены терморегулятором с диапазоном от 0 до 180°C и скоростью вращения мешалки до 29 об/мин. В видео показаны панель управления и процесс безопасного ввода оборудования в эксплуатацию.

 

22.01.2026   •   https://press.unipack.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также




Задать вопрос



 
 
Картинка