Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Экспорт российского пищевого оборудования вырос на 18% в I полугодии


Справочно-информационный материал
 

Экспорт российского оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности, без учета холодильного оборудования, в январе–июне 2026 года достиг 4,6 млрд рублей, увеличившись на 17,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщили в Ассоциации «Росспецмаш». При этом экспорт холодильного оборудования сократился на 25% — с 4,8 млрд до 3,6 млрд рублей.

Производство оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности в России за первое полугодие составило 36,1 млрд рублей, что на 5,5% ниже уровня января–июня 2025 года.

Наиболее существенное снижение выпуска зафиксировано в сегменте животноводческого оборудования — на 48,9%. Производство оборудования для кондитерской промышленности сократилось на 42,5%, предприятий общественного питания — на 26,5%, зерноочистительных машин — на 25%, комбикормовых предприятий — на 24%. Выпуск оборудования для взвешивания снизился на 19,3%, для мукомольных и крупяных предприятий — на 15,7%.

Доля отечественного оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности на российском рынке в январе–июне 2026 года составила 32,88%, увеличившись на 0,14 п.п. по сравнению с показателем 2025 года. Холодильное оборудование при расчете этого показателя не учитывалось.

 

03.09.2026   •   https://milknews.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка