Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Африка в ближайшие годы станет ключевым континентом определяющим динамику мирового рынка пальмового масла


Справочно-информационный материал
 

Рост населения и урбанизация превратят Африку в ключевого игрока глобального рынка пальмового масла, сообщает профильное издание Bernama.

Эксперты призывают переориентировать предложение тропического продукта на регион, где растущий спрос будет определять динамику десятилетиями.

Африка будет ключевым игроком как в качестве потребителя, так и производителя продукции АПК, включая высокопродуктивное пальмовое масло. По оценкам экспертов консалтинговой компании Wilmar International, население Африки удвоится до 2,5 млрд к 2050 году, а к концу века составит более 4 млрд человек. Регион уже сегодня становится одновременно крупным потребителем и производителем аграрной продукции, но для раскрытия потенциального рыночного спроса необходимы поддерживающая и последовательная политика управления земельными ресурсами и рост инфраструктурных проектов.

Как отмечают эксперты, расширение земельных площадей под обработку больше не является основным драйвером роста. Будущее за новыми технологиями, оптимизацией и диверсификацией посевов, которые позволят раскрыть потенциал культур в климатических условиях континента.

К тому же, в данный момент закупки сдерживает нехватка валюты и логистика. Рост потребления реален только при кредитовании покупателей.

Ранее стало известно, что Россия в 2025 году экспортировала в государства Ближнего Востока и Северной Африки (MENA) соевого масла почти на $290 млн, что на 11% больше, чем в 2024 году. Специалисты отмечают, что Россия может нарастить экспорт масел на 800 тыс. тонн, если расширит свое присутствие до 15% рынка Южной Африки, население которой преимущественно выбирает пальмовое масло.

 

19.02.2026   •   https://oleoscope.com/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка