Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Цена пальмового масла обновила девятимесячный минимум


Справочно-информационный материал
 

Стоимость пальмового масла опустилась до минимума с ноября 2022 года на фоне высокого предложения и снижения спроса, отмечает Trading Economics.

Августовские фьючерсы на пальмовое масло на Малазийской бирже в среду снизились в цене почти на 6%, до 3205 ринггитов ($694) за тонну. В течение сессии котировки опускались до 3196 ринггитов за тонну. Пальмовое масло дешевеет уже третий месяц подряд.

Давление на цены оказывают в том числе слабые данные из Китая, где уже два месяца снижается активность в промышленном секторе.

Индекс менеджеров по закупкам (PMI) в перерабатывающей промышленности КНР опустился в мае до 48,8 пункта по сравнению с 49,2 пункта месяцем ранее, обновив минимум за пять месяцев

Малайзия, по оценкам, в апреле нарастила производство пальмового масла на 20-30%, а в мае несколько сократила его экспорт.

Между тем резкий рост производства в Индонезии, как ожидается, приведет к избытку товара на сокращающемся внутреннем рынке.

В свою очередь, Эль-Ниньо (природный феномен, сильно влияющий на климат в ряде мировых регионов), скорее всего, не окажет в этом году воздействия на производство пальмового масла в странах Юго-Восточной Азии, хотя риски в отношении следующего года сохраняются.

Индонезия и Малайзия - крупнейшие в мире производители пальмового масла, которое используется в пищевой промышленности и производстве биотоплива.

 

08.06.2023   •   https://www.interfax.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка