Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Цены на пальмовое и соевое масло продолжают расти


Справочно-информационный материал
 

Пальмовое масло продолжает стремительно дорожать на фоне сокращения производства и снижения курса малайзийского рингита, тогда как цены на соевое масло растут вслед за ценами на нефть и вследствие ухудшения состояния посевов сои в США.

Фондовый рынок США начал неделю уверенным ростом. На фоне макроэкономических данных о восстановлении экономики США три основных индекса достигли рекордных уровней, благодаря чему цены на нефть выросли на 1%.

Аналитики обсуждают встречу главы МИД Китая Ван И с первым заместителем госсекретаря США Уэнди Шерман, где Пекин выдвинул Вашингтону такие условия для нормализации взаимных отношений, как отмену всех санкций, пошлин и технологической блокировки КНР со стороны США. С одной стороны, продолжение диалога добавляет рынкам оптимизма, с другой стороны, ухудшение отношений между США и Китаем может снова закрыть экспорт американской сельхозпродукции, в частности сои и кукурузы, в КНР.

Октябрьские фьючерсы на пальмовое масло на бирже в Малайзии вчера выросли на 2,6% до самого высокого с 19 мая уровня 4383 ринггитов/т или 1036 $/т, что на 5,6% превышает показатель предыдущей недели. Причиной роста стали данные о снижении производства пальмового масла в стране за 25 дней июля по сравнению с аналогичным периодом июня на 6% на фоне прогнозов стабильного экспорта.

На чикагской СВОТ декабрьские фьючерсы на соевое масло продолжили начатый в четверг рост и подорожали вчера еще на 1,7% до 1415 $/т, прибавив за месяц в цене 7%.

Уменьшение количества посевов сои в США, находящихся в хорошем или отличном состоянии, за неделю на 2% до 58% (по сравнению с 72% в прошлом году) и прогнозы сухой и жаркой погоды на следующие 7-10 дней на северо-западе соевого пояса США поддерживают котировки соевых бобов и масла.

 

05.08.2021   •   https://oleoscope.com







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка