Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

ЕАЭС к 26 декабря увеличил производство сахара на 3,9%


Справочно-информационный материал
 

Страны ЕАЭС к 26 декабря выработали 5,88 млн тонн свекловичного сахара, что на 3,9% больше, чем на аналогичную дату прошлого года, сообщает Евразийская сахарная ассоциация.

Основная доля - 5,32 млн тонн - выработана в РФ. По данным Союзроссахара, это на 3,5% (на 180 тыс. тонн) больше, чем на аналогичную дату прошлого года. В настоящее время переработку сахарной свеклы ведут 50 из 65 сахарных заводов.

По информации ассоциации сахаропроизводителей "Белсахар", из свеклы нового урожая в Белоруссии произведено 475,5 тыс. тонн сахара, что на 6,4% больше, чем годом ранее.

В Казахстане сахарную свеклу перерабатывает Коксуский сахарный завод. Он произвел 25,08 тыс. тонн свекловичного сахара, что на 4,1% больше прошлогоднего.

В Киргизии из сахарной свеклы урожая этого года произведено 60,09 тыс. тонн сахара. Это на 24,7% больше показателя на 26 декабря прошлого года.

"С учетом урожая сахарной свеклы и темпов ее переработки прогноз производства свекловичного сахара в странах ЕАЭС в текущем сезоне сохраняется на уровне 6,8-6,9 млн тонн", - констатирует Евразийская сахарная ассоциация.

 

29.12.2022   •   https://www.interfax.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка