Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Мировой экспорт пальмового масла продолжает сокращаться из-за замедления производства


Справочно-информационный материал
 

По прогнозам Oil World, в 2026/27 МГ экспорт пальмового масла в мире составит от 48 до 49 млн тонн, что будет ниже уровня сезона-2025/26 (50,5 млн тонн).

Как отмечается, мировой экспорт пальмового масла достиг пика 55,4 млн тонн в 2018/19 МГ, после чего начал снижаться. Сокращение экспорта связано прежде всего с замедлением темпов увеличения производства и существенным увеличением внутреннего потребления пальмового масла как сырья для производства биотоплива. Наиболее заметно эта тенденция проявляется в Индонезии, но также наблюдается в Малайзии, Таиланде и странах Центральной Америки.

Дополнительным фактором является замедление расширения площадей под масличными пальмами. В то же время недостаточные темпы обновления старых плантаций, ухудшение возрастной структуры насаждений и проблемы с заболеваниями пальм привели к существенному замедлению увеличения производства пальмового масла.

Поэтому мировой рынок все больше полагается на соевое, подсолнечное и рапсовое масло для компенсации сокращения доступности пальмового масла. Это, в свою очередь, стимулирует расширение посевных площадей под соответствующими масличными культурами в ключевых производственных регионах мира.

 

03.09.2026   •   https://www.zol.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка