Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

MPOB: в мае запасы пальмового масла в Малайзии выросли на 12%


Справочно-информационный материал
 

Запасы пальмового масла в Малайзии к концу мая выросли впервые за четыре месяца – после того как производство достигло самого высокого уровня в этом году. Об этом сообщает агентство Reuters со ссылкой на данные национального Совета MPOB (Malaysian Palm Oil Board).

Так, остатки «пальмы» на внутреннем рынке увеличились за месяц более чем на 12,6%, до 1,69 млн тонн.

Производство в мае подскочило сразу на 26,8% по сравнению с апрелем – до 1,52 млн тонн, что является максимальным уровнем с декабря 2022 г. Увеличение показателя происходит на фоне более активного сбора урожая и частичного решения вопроса с нехваткой рабочих на плантациях.

«Сбор урожая идет полным ходом из-за возвращения мигрантов после, вызванной пандемией, нехваткой рабочей силы. Это говорит о хороших возможностях для продолжения активного производства во второй половине года», – сказал трейдер из Куала-Лумпура.

При этом в июне масличные пальмы могут пострадать из-за жаркой и сухой погоды. Ведущие производители (Малайзия и Индонезия) предупредили о наступлении климатического явления Эль-Ниньо в течение месяца.

 

15.06.2023   •   https://oleoscope.com







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка