Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья

    Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».




Новости

Покупатели обращают больше внимания на экологичность упаковки


Справочно-информационный материал
 

Выступая 18 июня на Аналитической форсайт-сессии «Устойчивая упаковка: видение будущего через анализ прошлого и настоящего», которая прошла в рамках деловой программы международной выставки RosUpack 2025, Полина Асоскова, руководитель проектов по устойчивому развитию Х5 Group, поделилась видением своей компании относительно экологичной или устойчивой упаковки.

X5 понимает экологичную или устойчивую упаковку как упаковку, которая производится из более экологичных материалов, оказывает меньшее воздействие на окружающую среду, легко разделяется на компоненты и доступна к масштабируемой переработке.

Полина Асоскова рассказала о динамике упаковки по категориям, по данным автоматизированного дашборда. В целом с 2023 г. отмечается положительная динамика доли предпочтительной упаковки. Речь идет об упаковке, которая отвечает Рекомендациям X5 в области устойчивой упаковки (2024).

В области упаковки с целью повышения ее экологичности X5 работает с СТМ и поставщиками через переход на доступные на рынке альтернативы и продвижение экологичной упаковки. Компания также добивается целевых показателей стратегии устойчивого развития.

Полина Асоскова отметила рост внимания покупателей к товарам в экологичной упаковке. Большинство российских потребителей обеспокоено проблемами экологии. Согласно данным GFK (2024), 46% потребителей пользуются продуктами экоответственных компаний, а 31% переключились на более экологичные аналоги товаров.

29-я международная выставка упаковочной индустрии RosUpack 2025 проходит в МВЦ «Крокус Экспо» с 17 по 20 июня 2025 г. параллельно с полиграфической выставкой Printech. Организаторы конференции – ITE Group и Лига переработчиков макулатуры.

26.06.2025   •   https://news.unipack.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №516 от 05.11.2025

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 05.11.2025 года



  • QR-код на пирожные? Какие кондитерские изделия нужно будет маркировать

    В ЦРПТ разъяснили, какие хлебобулочные изделия нужно будет маркировать



  • Алексей Малахов
    Алексей Малахов

    «СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год
    Компания «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам, подбирая для наших клиентов лучшие ингредиенты и современные решения. В портфеле компании более 20 международных брендов ингредиентов, которые используются в производстве кондитерской и мясной продукции, напитков, сыров, мороженого, БАДов и спортивного питания. За годы своей работы на российском рынке компания заняла место одного из ведущих игроков, чья репутация надежного и профессионального партнера не вызывает сомнений.

    О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов




Задать вопрос



 
 
Картинка