Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Reuters: Кот-д’Ивуар сокращает объемы поставок какао-бобов на мировой рынок


Справочно-информационный материал
 

По данным агентства, причиной такого шага стали опасения потери урожая из-за засухи, вызванной Эль-Ниньо

Регулятор рынка какао-бобов Кот-д’Ивуара сократил объемы экспортных продаж какао-бобов по форвардным контрактам. Об этом сообщило агентство Reuters со ссылкой на ивуарийский Совет по кофе и какао.

Главная причина снижения - опасения относительно потери в ближайшие месяцы части урожая из-за засухи, вызванной климатическим феноменом Эль-Ниньо, отмечает оно. Экспортные продажи сокращаются с традиционных для Кот-д’Ивуара 1,7 млн тонн до 1,3 млн. Мера касается форвардных контрактов с октября 2026 года до марта 2027-го. Решение принято в условиях мощного падения мировых цен на какао-бобы. С пиковых показателей декабря 2024 года, когда за тонну давали $12,9 тыс., они сократились сейчас на 50-75% в зависимости от условий поставок.

В марте правительство Кот-д'Ивуара снизило на 60% закупочные цены на какао-бобы в связи с обвалом биржевых цен. Месяцем ранее правительство соседней Ганы снизило почти на 30% закупочные цены на какао-бобы.

В Кот-д'Ивуаре и Гане государство осуществляет плотный контроль за торговлей какао-бобами, скупают которые у фермеров уполномоченные правительством структуры. На эти две страны приходится почти 60% мирового производства какао-бобов.

 

11.06.2026   •   https://tass.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка