Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

В 2023 году ожидается снижение мировых цен на мировом рынке пальмового масла


Справочно-информационный материал
 

В 2023 г., впервые за последние 3 года, ожидается снижение мировых цен на пальмовое масло на фоне прогнозируемого увеличения объемов производства продукта, сообщает Reuters.

Так, по результатам опроса агентством аналитиков и представителей отрасли, базовые цены на пальмовое масло в 2023 г. составят в среднем 3800 ринггитов/т, что на 23% меньше по сравнению с прошлогодним рекордным показателем (4910 ринггитов/т).

Как отмечается, эксперты Malaysian Palm Oil Council ожидают, что на мировом рынке пальмового масла в т.г. будет сохраняться высокая волатильность, хотя не столь острая, как в 2022 г. под влиянием российско-украинской войны и экономических последствий пандемии.

Прогнозируется также, что объемы производства пальмового масла в Индонезии в 2023 г. могут увеличиться на 2,4% в год, до 48 млн тонн, а в Малайзии – на 3%, до 19 млн тонн (+3% в год). Более высокие темпы роста могут позволить Малайзии увеличить экспорт продукта.

 

26.01.2023   •   https://www.zol.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка