Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

В этом году производство свекловичного сахара странами СНГ может вырасти на 4%


Справочно-информационный материал
 

В 2023 году страны СНГ могут выработать 8,1 млн тонн сахара, что на 4% больше, чем в 2022 году (7,8 млн тонн), сообщается в материалах Евразийской сахарной ассоциации к международной конференции "Рынок сахара стран СНГ - 2023", которая сегодня проходит в Москве.

В 2022 году выработка сахара в регионе практически сохранилась на уровне 2021 года (7,78 млн тонн).

Наибольший объем производства был достигнут в 2019 году - 10,2 млн тонн.

Согласно презентации, рост может быть обеспечен в первую очередь за счет расширения посевных площадей под сахарной свеклой. В этом году они составят 1,43 млн га против 1,36 млн га в 2022 году. В 2021 году свекла в странах СНГ была посеяна на 1,38 млн га. В 2019 году посевы составили 1,525 млн га.

При этом в материалах отмечается, что импорт белого сахара в текущем году снизится до 300 тыс. тонн с 440 тыс. тонн годом ранее, сахара-сырца - до 1,45 млн тонн с 1,56 млн тонн годом ранее.

Ассоциация также сообщает, что с учетом роста цен на энергоносители и инфляции затраты на производство сахара в СНГ в прошлом году выросли в среднем на 20%.

Рост затрат на гектар посевов свеклы в РФ, в частности, составил 20%, в Белоруссии и Киргизии - 18%, в Казахстане - 15%, Узбекистане - 18%.

При этом, как отмечает ассоциация, цены на сахар в странах СНГ наиболее низкие среди стран, производящих свекловичный сахар.

 

30.03.2023   •   http://www.finmarket.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка