Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Высокие запасы закроют потребности России в сахаре, несмотря на снижение производства


Справочно-информационный материал
 

Высокие запасы сахара, оставшиеся после пяти лет избыточного предложения, закроют потребности России и позволят ей продолжать экспорт, несмотря на снижение производства в сезоне 2020/21, сообщило в четверг аналитическое агентство ИКАР.

Сельхозпроизводители в РФ сократили площади сева под сахарную свёклу в этом году на 18%, поскольку прибыльность этого бизнеса упала из-за низких внутренних цен на сахар. Россия удвоила производство сахара за последние десять лет, чтобы избавиться от импортной зависимости.

На этой неделе ИКАР снизил прогноз производства сахара в России в сезоне 2020/21, который начался 1 августа, до 5,0-5,4 миллиона тонн с прежних 5,6-6,0 миллиона тонн.

Это меньше, чем нужно России с ее годовым потреблением в 6 миллионов тонн, и существенно меньше производства в прошлом сезоне, когда оно составило 7,9 миллиона тонн.

Тем не менее у России "сахара до чёртиков", сказал Рейтер Евгений Иванов, главный аналитик ИКАРа по этому сектору.

Оценки запасов сахара в России существенно разнятся: ИКАР полагает, что на 1 августа они составляли 1,6 миллиона тонн, Союзроссахар оценивает их в 3,1 миллиона тонн.

Россия пока собрала 3,8 миллиона тонн сахарной свёклы с 11% площадей, и перспективы самого урожая, а также производства сахара ещё могут улучшиться, если погода в сентябре-ноябре будет тёплой, а осадки достаточными, полагают ИКАР и Союзроссахар.

В прошлом сезоне Россия экспортировала, по оценке ИКАР, 1,4 миллиона тонн сахара и сможет сохранить небольшой экспорт и в этом сезоне. По предварительному прогнозу ИКАР, экспорт в сезоне 2020/21 может составить 182.000 тонн.

 

17.09.2020   •   https://www.finam.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
    Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация

    С 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ.



  • Михаил Шамис
    Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»

    Масса нетто: 270 г.
    Срок годности: 3 месяца
    ГОСТ 6441–2014
    Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калия

    АО «Минусинская кондитерская фабрика»




Задать вопрос



 
 
Картинка