Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Алексей Малахов
    Алексей Малахов

    «СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год
    Компания «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам, подбирая для наших клиентов лучшие ингредиенты и современные решения. В портфеле компании более 20 международных брендов ингредиентов, которые используются в производстве кондитерской и мясной продукции, напитков, сыров, мороженого, БАДов и спортивного питания. За годы своей работы на российском рынке компания заняла место одного из ведущих игроков, чья репутация надежного и профессионального партнера не вызывает сомнений.

    О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов



  • Торгово-производственная компания Стимул запускает новую производственную площадку в Мценске, Орловская область
    Торгово-производственная компания Стимул запускает новую производственную площадку в Мценске, Орловская область

    Российский производитель кондитерских глазурей и шоколада — компания «Стимул» из Светлогорска — запускает масштабное производство в Орловской области



  • Агар-агар: золотой стандарт органического загустителя
    Агар-агар: золотой стандарт органического загустителя

    В последние годы интерес к здоровому питанию и натуральным ингредиентам стремительно растет




Новости

Мировые цены на сахар достигли минимальных значений за четыре года на фоне рекордного производства


Справочно-информационный материал
 

В июле 2025 года мировые цены на сахар снизились до самого низкого уровня с весны 2021 года, что стало результатом пятимесячного периода падения стоимости. По информации «Прайм», такие данные приводятся в отчете Всемирного банка.

Основной причиной снижения цен эксперты называют значительное увеличение объемов производства в ведущих странах-экспортерах. В частности, в Бразилии отмечается рекордный урожай благодаря благоприятным погодным условиям и смещению акцента с производства этанола на сахар, что связано с более высокой рентабельностью. Ожидается, что в сезоне 2025/26 производство сахара в стране достигнет 44,7 миллиона тонн, что на 2,3% превышает прошлогодний показатель.

Схожая динамика наблюдается и в Индии, где урожайность может вырасти на 25% за счет расширения посевных площадей и хорошей погоды. Аналогичные тенденции фиксируются в Таиланде, что дополнительно увеличивает предложение на мировом рынке.

В то же время спрос на сахар остается слабым. По оценкам аналитиков, глобальное потребление увеличивается лишь на 1,4% в год и составляет 177,9 миллиона тонн, что не соответствует темпам роста производства. Эксперт по фондовому рынку «БКС Мир инвестиций» Андрей Смирнов отмечает, что экономическое замедление в развивающихся странах сдерживает спрос, а рост цен в предыдущие сезоны привел к переходу части потребителей и предприятий на альтернативные подсластители.

В результате на рынке формируется значительный профицит — по итогам текущего года избыток сахара может достичь 41,2 миллиона тонн, что станет максимальным показателем с 2017 года.

По мнению аналитика компании «Эйлер» Беннета Керра, благоприятные перспективы производства сохраняются, и в ближайшее время цены на сахар, вероятно, продолжат снижаться.

Как сообщает «Прайм», по итогам июля средняя мировая цена на сахар составила 36,8 цента за килограмм, что ниже июньского значения (36,9 цента) и минимально с апреля 2021 года, когда стоимость опускалась до 35,6 цента за килограмм.

 

07.08.2025   •   https://apimarket.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка