Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Отпускные цены мукомольных предприятий Чувашии остаются одними из самых низких в ПФО и России


Справочно-информационный материал
 

Минсельхоз Чувашии осуществляет мониторинг цен товаропроизводителей по основным видам сырья и продовольствия.
Результаты представила на совещании у главы региона Олега Николаева и.о. министра сельского хозяйства Чувашии Инна Волкова.

В январе т.г. отмечается снижение цен производителей на пшеницу продовольственную 3 класса на 0,3%, при этом в ПФО и России рост на 0,4%, и на 0,9% соответственно.

«По графикам видно, что цены взаимоувязаны по всей цепочке технологического процесса от зерна до хлеба на полке. При этом, напомню, что по цене муки в Чувашии одна из дешевых в ПФО – это 2 место и 4 место по РФ. Хлебные позиции тоже в группе регионов с низкими ценами на потребительском рынке», - сказала Инна Волкова.

Напомним, в прошлом году Минсельхозом России до региона доведено 49,3 млн. рублей на компенсацию части затрат на производство и реализацию хлеба и хлебобулочных изделий. Субсидию получили 23 хлебозавода республики на производство и реализацию 20,6 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий. Субсидия предоставлялась из расчета 2500 рублей на производство и реализацию 1 тонны хлеба и хлебобулочных изделий.

 

16.02.2023   •   http://nashazhizn21.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка