Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Производство круп и муки на Кубани выросло за пять месяцев 2026 года


Справочно-информационный материал
 

Крупные предприятия Краснодарского края произвели за январь–май 2026 года 162,7 тыс. тонн круп и 103,2 тыс. тонн муки высшего сорта.

В Краснодарском крае за январь–май 2026 года производство круп составило 162,7 тыс. тонн, что превышает показатель аналогичного периода прошлого года на 11,3%. Такие данные приводятся в материалах регионального министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности со ссылкой на Краснодарстат.

В частности, производство рисовой крупы за пять месяцев 2026 года достигло 137,5 тыс. тонн, что на 11,8% превышает показатель соответствующего периода 2025 года.

Кроме того, согласно статистическим данным, выработка муки высшего сорта за январь–май текущего года составила 103,2 тыс. тонн. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года показатель вырос на 1,8%.

Также в Краснодарском крае за год увеличилось производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения, и достигло 93,1 тыс. тонн за пять месяцев 2026 года. Это на 3,9% больше показателя аналогичного периода 2025 года.

Аграрии Краснодарского края выращивают рис, пшено, киноа и другие культуры.

 

06.08.2026   •   https://www.zol.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка