Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

"Сибирский кедр" запускает расколку кедрового ореха нового урожая


Справочно-информационный материал
 

Крупный переработчик кедрового ореха, компания "Сибирский кедр", объявила о запуске расколки кедрового ореха нового урожая.

В ассортименте предприятия представлены как сибирский, так и дальневосточный кедровый орех. Благодаря многолетнему опыту, "Сибирский кедр" знает, как правильно расколоть орехи, чтобы сохранить их вкусовые качества и обеспечить длительный срок хранения.

Компания также известна производством конфет из кедрового ореха, таких как "Кедровый грильяж" и "Кедровое золото", которые пользуются заслуженной популярностью.

"Сибирский кедр" является победителем премии "Здоровое питание" и добился впечатляющих успехов на форуме «Сильные идеи для нового времени». Среди более чем пяти тысяч российских брендов "Сибирский кедр" оказался единственным, кто победил сразу в двух номинациях. Награду вручал Владимир Путин, и президент лично презентовал продукцию компании, включая конфеты, которые он взял на дегустацию.

Компания подчеркивает, что качество сырья, поставляемого партнерам, аналогично тому, что используется в собственных кондитерских изделиях.

"Сибирский кедр" уже является надежным поставщиком для крупных кондитерских фабрик России и готов к сотрудничеству с новыми клиентами.

10.10.2024  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада

    Крупнейший отечественный произ­водитель какао-ингредиентов расши­ряет ассортимент промышленных шо­коладов, предлагая кондитерским фа­брикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизиро­ванных линий форму выпуска



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Молочный шоколад «БОБЫ ТОНКА». TOMER EXPERT

    Новинка представляет собой изысканное сочетание нежного молочного шоколада, произведенного из отборных какао-бобов сорта Fino de Aroma, и благородного аромата бобов тонка. Продукт создан исключительно из натуральных ингредиентов. Элегантная металлическая упаковка не только надежно сохраняет идеальную бархатистую текстуру, но и превращает шоколад в стильный подарок, который не требует дополнительного оформления.



  • Минпромторг РФ приветствует выставку "Агропродмаш-2026"

    В адрес 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026» поступило приветствие заместителя министра промышленности и торговли РФ Альберта Каримова




Задать вопрос



 
 
Картинка