Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья

    Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».




Новости

ЕС может к 2030 году сократить импорт пальмового масла вдвое


Справочно-информационный материал
 

ЕС может заметно сократить потребление пальмового масла, считают аналитики Центра экономического прогнозирования Газпромбанка. По их оценке, в последнее время оно увеличивалось исключительно за счет выпуска биодизеля. Это основное биотопливо для Европы.

Биодизель в Европе производят из рапсового масла. В прошлом году рапсовое масло стало основой 38% для выпуска биодизеля в ЕС. Другие источники – отработанное растительное масло (23%) и пальмовое масло (18%).

Новые директивы, которые приняты в ЕС, затронут как раз пальмовое масло. Площади тропических лесов сокращаются. Значит, производство пальмового масла вредит экологии. По оценкам регуляторов ЕС, производство этого вида масла приводит к высоким рискам непрямого использования земледелия (indirect land use change – ILUC).

Эти правила, ограничивающие потребление биодизеля, вступили в силу с начала июля. Кроме пальмового масла сюда еще подходит соевое, но его объем в производстве биодизеля – около 7%.

По плану, в течение 2021-2023 годов потребление биодизеля в Евросоюзе будет не больше, чем в 2019 году. А в 2030 году – полностью прекратится производство из него дизеля.

В 2020 году Евросоюз был на втором месте после Индии по закупкам пальмового масла в мире. Таким образом, новые ограничения потребления должны сказаться на мировом рынке.

По оценкам аналитиков, если эти тенденции по снижению потребления пальмового масла в пищевой и косметической промышленности не изменятся, то к 2030 году импорт этого вида масла в ЕС упадет хотя бы в два раза.

В России противоположный тренд: в стране потребление пальмового масла только растет. Например, в первом полугодии этого года, согласно Росстату, ввоз пальмового масла и его фракций увеличился на 12% до 529 тыс. тонн.

 

21.10.2021   •   http://bfi-online.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка