Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья

    Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».




Новости

Индия более чем в 3 раза увеличит производство пальмового масла


Справочно-информационный материал
 

Фермерам, которые займутся выращиванием масличной пальмы на новых гектарах, окажут господдержку

Правительство поставило амбициозную цель по более чем трехкратному увеличению внутреннего производства пальмового масла с нынешних 3 лакхов до 11 лакхов (индийский лакх равен 100 000) к 2025-26 годам, чтобы снизить высокую зависимость Индии от импорта пищевого растительного масла, пишет портал economictimes.indiatimes.com.

Чтобы ускорить выращивание масличной пальмы в стране, правительство теперь будет уделять особое внимание северо-востоку, а также Андаманским и Никобарским островам. Источники издания сообщили, что предложение Национальной миссии по пищевому маслу – проект по масличной пальме (NEMO-OP) был внесен в Кабинет министров в среду и получил удобрение.

Миссия по увеличению внутреннего производства пальмового масла приобретает все большее значение, учитывая, что Индия импортировала почти 133,5 миллиона тонн пищевого масла в 2020-2021 годах на сумму 80 000 крор для удовлетворения внутренних потребностей, а доля импортированного пальмового масла составила около 56%, за которым следовало соевое масло (27%) и подсолнечное масло (16%).

Стало известно, что в рамках этой миссии правительство сосредоточит внимание на увеличении посевов масличных пальм до 10 лакхов гектаров к 2025-26 годам и 16,7 лакхов гектаров к 2029-2030 годам. Центр будет оказывать финансовую помощь фермерам, чтобы гарантировать получение хороших цен за продукцию.

Погодные условия на северо-востоке Индии, а также на Андаманских и Никобарских островах благоприятствуют выращиванию масличных пальм, поэтому области выбраны приоритетными.

«Мы предполагаем, что правительство должно предоставить финансовую поддержку в размере 5000 крор рупий в год в течение следующих пяти лет для масличных культур и масличной пальмы, если хотим увидеть ощутимые результаты», - сказал Б.В. Мехта, исполнительный директор Ассоциации производителей растворителей (SEA) Индии. Это ведущая ассоциация растительных масел в стране, включающая переработчиков рисовых отрубей, жмыхов, мелких масличных семян и сои.

 

12.08.2021   •   https://www.zol.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Экспорт зерна из Приморья поставил новый рекорд в 2025 году

    Экспорт зерновых культур из Приморского края по итогам 2025 года достиг рекордных 791,8 тыс. т, что на 60% превышает показатель 2024-го



  • ПЕЧЕНЬЕ. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовала 170 ТМ печенья российского производства



  • роизводство меланжа – тонкий процесс
    роизводство меланжа – тонкий процесс

    Меланж ГК «Саратов-Птица» пользуется широким спросом у производителей хлебобулочных изделий, выпечки и даже колбас. Во многом высокое качество продукции объясняется тем, что в цехе работают профессионалы высокого класса, которые знают все нюансы изготовления меланжа и строго соблюдают технологию. Например, оператор меланжного цеха Дмитрий Осиновик пришел работать на Покровскую птицефабрику в 2019 году, когда производство только запускалось и трудится здесь по сей день.




Задать вопрос



 
 
Картинка