Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья

    Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».




Новости

Индия намерена существенно нарастить производство пальмового масла


Справочно-информационный материал
 

План о расширении плантаций масличной пальмы на Андаманских и Никобарских островах принял кабинет министров Индии, 22 августа сообщает издание Hindustan Times.

План «Национальная миссия по пищевым маслам — масличная пальма» (NMEO-OP) стоимостью 110 млрд рупий (стоимость рупии по курсу ЦБ РФ на 21.08.2021 составляет 0,99 рубля — прим. ИА Красная Весна) предполагает обновление и расширение плантаций масличных пальм на архипелаге.

Согласно плану, площадь под масличной пальмой должна быть увеличена с 0,3 млн га до 0,65 млн га к 2026 году. Производство неочищенного пальмового масла должно достигнуть к этому времени 1,1 млн тонн.

Данный план вызывает множество вопросов экологов. Они считают, что пальмы нужно выращивать только на открытых местах, а не на месте тропических лесов. Как они утверждают, на Андаманских островах очень мало открытых мест.

Как следствие, замена тропических лесов плантациями приводит к исчезновению местных животных и птиц. Отмечается также, что из 572 островов архипелага только 38 в настоящее время обитаемы.

Напомним, Индия импортирует до двух третей растительных масел, используемых внутри страны. Пищевое масло стоит на третьем месте по импорту после нефти и золота.

 

26.08.2021   •   https://rossaprimavera.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка