Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

В Кот-д’Ивуаре нелегально вырубают леса и сажают на их месте какао. Его продают Mars и Nestle


Справочно-информационный материал
 

В Кот-д’Ивуаре резко ускорились темпы вырубки тропических лесов. На их месте торговцы какао организуют нелегальные плантации. Об этом 13 сентября пишет Guardian.

Под посадки какао расчищают земли, которые относятся к охраняемым заповедникам. За взятки местные чиновники не препятствуют этому. Как пишет Guardian, процесс выгоден всем участникам из-за быстро растущего спроса на какао со стороны мировых производителей шоколада. Среди покупателей — Mars, Nestle, Milka, Hershey и другие компании.

Газета отмечает, что все эти компании декларируют борьбу с вырубкой лесов и выступают за устойчивое развитие. Однако на практике отследить происхождение конкретной партии не всегда легко. Поэтому среди их поставщиков оказываются вперемешку законные и незаконные производители какао-сырья.

Из-за шоколадного бума сегодня, по оценке Guardian, дождевые леса покрывают только 4% площади Кот-д’Ивуара. Когда страна получила независимость от Франции в 1960 году, они занимали четверть ее территории. К 2020 году тропических лесов в Кот-д’Ивуаре может не остаться совсем. Скорость вырубки продолжает расти, и из-за этого падает урожайность на уже существующих плантациях: без тени от деревьев те больше подвержены засухам.

Кот-д’Ивуар — главный в мире поставщик какао. В этой стране выращивают 40% от объема мирового рынка этого продукта.

 

21.09.2017   •   https://rtvi.com







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®
    Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®

    В условиях роста спроса на продукты с «чистой этикеткой» и оптимизации логистических цепочек ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает системное решение – линейку 100% натуральных сухих ингредиентов DENMILK®, позволяющих создавать продукты с маркировкой «йогуртовый», «творожный», «сырный» или «молочно-карамельный» без использования ароматизаторов и «Е»-компонентов



  • Краснодарский край рассчитывает сохранить лидерство в производстве сахарной свеклы

    Аграрии региона готовятся к новому сезону после одного из крупнейших урожаев технической культуры в стране



  • Алексей Малахов
    Алексей Малахов

    «СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год
    Компания «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам, подбирая для наших клиентов лучшие ингредиенты и современные решения. В портфеле компании более 20 международных брендов ингредиентов, которые используются в производстве кондитерской и мясной продукции, напитков, сыров, мороженого, БАДов и спортивного питания. За годы своей работы на российском рынке компания заняла место одного из ведущих игроков, чья репутация надежного и профессионального партнера не вызывает сомнений.

    О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов




Задать вопрос



 
 
Картинка