Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

ГК «ЭФКО» вновь удостоена Премии Правительства РФ в области качества


Справочно-информационный материал
 

Второй год подряд ГК «ЭФКО» становится лауреатом высшей государственной награды в области качества. Соответствующее постановление подписал председатель Правительства Дмитрий Медведев.

ГК «ЭФКО вошла в число 11 номинантов премии Правительства РФ, которые в 2018 году «продемонстрировали образцовые результаты в области качества продукции и услуг и внедрение высокоэффективных методов менеджмента качества».

Более 280 организаций из 70 регионов страны заявили свое участие в конкурсе, 11 из них стали номинантами государственной премии. Свои разработки представили предприятия из разных социальных сфер: машиностроения, металлургии, авиапрома, нефтепереработки, фармацевтики, здравоохранения и образования.

Участники продемонстрировали экспертам свои новации во внедрении систем управления качеством и эффективностью бизнес-процессов. Победитель в области пищевой промышленности - компания «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» (входит в ГК «ЭФКО») - единственное в России применяет в производстве высокотехнологичный метод модификации растительных масел – «сухое» фракционирование.

Маргарины и спецжиры, широко используемые в кондитерской и хлебопекарной промышленности, соответствуют требованиям технических регламентов Таможенного союза, а производство сертифицировано в соответствии с межгосударственными и мировыми стандартами.

На базе ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» действует собственный Центр прикладных исследований компании, где были разработаны первые отечественные заменители молочного жира, жиры с минимальным содержанием транс-изомеров, заменители и эквиваленты масла какао.

Группа компаний «ЭФКО» становится лауреатом высшей государственной премии в области качества второй год подряд. В 2017 году за высокие качественные показатели было награждено другое подразделение холдинга - ОАО «Эфирное», производитель подсолнечных масел, кетчупа, майонеза, йогурта.

 

22.11.2018   •   http://www.efko.ru








@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка