Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Почему в Казахстане дорожает сахар? В Минсельхозе назвали причину


Справочно-информационный материал
 

В Министерстве сельского хозяйства Казахстана прокомментировали рост цен на сахар-песок в отдельных регионах страны.

 

Как сообщил вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов, подорожание связано с сезонным увеличением спроса. В летний период жители активно заготавливают компоты, варенье и другую домашнюю консервацию, что традиционно влияет на потребление сахара.

 

При этом в ведомстве не ожидают дальнейшего существенного роста цен. По словам вице-министра, в этом году прогнозируется хороший урожай сахарной свеклы, что позволит увеличить производство сахара из отечественного сырья.

 

Азат Султанов также отметил, что помимо трех действующих сахарных заводов, перерабатывающих сахарную свеклу, в текущем году планируется ввести в эксплуатацию перерабатывающие мощности на Таразском сахарном заводе.

 

«Мы весь объем сахарной свеклы переработаем», — подчеркнул вице-министр. 

16.07.2026   •   https://alau.kz







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка