Новости

Сделаем ваше тесто еще лучше

Справочно-информационный материал
 

Уникальное предложение от ГК Союзоптторг для производителей мучных и хлебобулочных кондитерских изделий - эмульгатор SSL.

Данный ингредиент незаменим в изготовлении сдобной сахарной выпечки, песочного печенья, слоеных и иных булочных изделий.

Эмульгатор SSL обладает рядом преимуществ. Он эффективно укрепляет клейковинный каркас, делает тесто более устойчивым к механической нагрузке, а структуру готового изделия — равномерно пористой и рассыпчатой там, где это нужно.

При этом важно, что ингредиент помогает экономить жировой продукт до 10% без потери вкусовых качеств, а также заметно замедляет процесс черствения, продлевая срок жизни вашей выпечки. В результате вы получаете улучшенный внешний вид и консистенцию продукта.

Повышайте качество своего теста вместе с решениями от ГК Союзоптторг!

 

25.06.2026   •   https://soyuzopttorg.com/