Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Билл Гейтс профинансировал проект лабораторного пальмового масла


Справочно-информационный материал
 

Известный американский миллиардер Билл Гейтс вложил 20 миллионов долларов в стартап по созданию лабораторного аналога пальмового масла. Об этом сообщает Live Kindly.

Средства поступили из его венчурного фонда Breakthrough Energy Ventures. Стартап запустила крупная биологическая компания C16 Biosciences. Она использует в производстве биореакторы. По словам автором проекта, выпускаемое ими масло имеет все свойства обычного пальмового, но намного безопаснее для природы.

Сейчас C16 Biosciences выпускает продукцию в небольших объёмах, но планирует расширяться и выходить как минимум на один новый рынок в год. Пока она будет работать с косметическими брендами, использующими «пальму». Как объяснил глава компании Шар Тикку, пальмы растут только в 5-10 градусах от экватора, поэтому производить продукт где-то в другом месте невозможно.

Производство пальмового масла стало главной проблемой, которую уже вот несколько лет поднимают экологи разных стран. Они отмечают, что продукт способствует вырубке тропических лесов в разных странах, включая Индонезию. На их месте сажают новые пальмовые плантации. Это наносит огромный вред экологии. По данным учёных, ежегодно из-за добычи пальмового масла в атмосферу выбрасывается около полумиллиарда тонн углекислого газа. Также дефорестизация ставит под угрозу существование таких исчезающих видов как орангутанг и суматранский носорог, питающихся местной фауной.

Ранее мы уже писали о том, как в программу по защите пальмовых лесов включились сами компании-производители пальмового масла. Это стало ответом на многочисленных обвинения экологов.

 

12.03.2020   •   https://rosng.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
    Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация

    С 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ.



  • Михаил Шамис
    Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №537 от 14.04.2026

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 14.04.2026 года




Задать вопрос



 
 
Картинка