Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Падают мировые цены на пшеницу


Справочно-информационный материал
 

Но они могут вырасти из-за засухи

В настоящее время мировые цены на пшеницу начали падение, хотя в марте они достигли рекордов, отмечает Forbes. Причина снижения цен – прогнозы хорошего урожая в северном полушарии, например, в России.

 

Что случилось

В марте на Чикагской бирже фьючерсы на пшеницу достигали $493/т. В середине августа – уже $290/т.

Возможно, цены достигли дна и затем последует рост, полагают аналитики. 

По мнению аналитика по товарным рынкам «Открытие Брокер» Оксаны Лукичевой, цены на зерно, включая пшеницу, всегда снижаются в начале сезона.

На рынок начал поступать большой объем зерна нового урожая.

 

Подробности

Директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько прогнозирует, что в этом году урожай зерна в России достигнет 145 млн т.

 

Контекст 

Еще одна причина – на рынке появилось много зерна из Украины. В рамках “зерновой сделки” Россия и Украина договорились не нападать на торговые и гражданские корабли, которые участвуют в “зерновой сделке”.

 

01.09.2022   •   https://agrotrend.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка