Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Урожай зерна в России побил исторический рекорд


Справочно-информационный материал
 

Об этом рассказали в Минсельхозе

Уборка зерновых в России еще продолжается, но уже достигнуты исторические показатели. Об этом в среду, 19 октября, рассказали в российском Министерстве сельского хозяйства.

Ведомство уточнило в своем Telegram-канале, что уже собрано 147,5 млн тонн в бункерном весе (в первоначально оприходованном весе, до сушки и удаления зерновых отходов).

Глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев отметил, что по итогам 2022 года власти рассчитывают достичь показателя урожая зерновых в 150 млн тонн. Выступая на заседании оперативного штаба в ведомстве, министр назвал это безусловным успехом российских аграриев и всего сельского хозяйства в целом.

Ранее руководитель Российского зернового союза Аркадий Злочевский рассказал, что урожай риса в России в 2022 году снизится до 960 тыс. тонн против обычного урожая в размере 1,1 млн тонн, однако дефицитом риса россиянам это не грозит. Что касается урожая гречихи в России, Злочевский отметил, что в 2022 году ожидается урожай этой культуры в объеме около 2,3 млн тонн.

 

27.10.2022   •   https://www.tvc.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка