Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

В текущем сезоне Россия увеличит производство сахара на 500 тысяч тонн


Справочно-информационный материал
 

Мировое производство сахара в сезоне 2022/23 аналитиками МСХ США в ноябрьском отчете оценивается в 183,15 млн тонн с ростом в 2.8 млн тонн по сравнению с сезоном 2021/22.
Ожидается, что рост производства в Бразилии, Китае и России более чем компенсирует снижение в ЕС, Индии и Украине. Прогнозируется, что потребление сахара вырастет до нового рекорда благодаря росту на таких рынках, как Китай, Индонезия и Россия.

Мировой экспорт прогнозируется более высоким, так как падение в Индии более чем компенсируется ростом экспорта из Бразилии и Таиланда. Что касается основных экспортеров сахара, то ожидается, что Китай будет меньше импортировать, чтобы снизить запасы для своего потребления, снижение производства в Индии приведет к снижению запасов, а Таиланд будет снижать запасы, чтобы поддержать рост экспорта, вызванный высоким мировым спросом.

В России в сезоне 2022/23 (октябрь-сентябрь) прогнозируется увеличение производства на 500 тыс. тонн до 6,5 млн тонн в связи с ожидаемым ростом урожайности. Потребление (6,398 млн тонн), экспорт (441 тыс. тонн) и конечные запасы (630 тыс. тонн) увеличиваются, в то время как импорт будет сокращаться. В сезоне 2021/22 российский импорт сахара по оценкам аналитиков МСХ США составил 860 тыс. тонн.

 

24.11.2022   •   https://agbz.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка