Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Российский экспорт сахара вырос за первые три месяца 2026 года


Справочно-информационный материал
 

По итогам первого квартала 2026 года Россия увеличила экспорт сахара: поставки за рубеж превысили 190 тыс. тонн, а выручка приблизилась к 125 млн долларов.

 

Поставки российского сахара в другие страны растут

За первые три месяца 2026 года российские производители поставили на внешние рынки более 190 тыс. тонн сахара на сумму около 125 млн долларов, сообщает «Агроэкспорт». По оценкам экспертов, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года экспорт увеличился на 28% в натуральном объёме и на 37% — в денежном выражении.

Основными направлениями остаются страны ближнего зарубежья. Лидером по закупкам стал Узбекистан с объёмом поставок свыше 89 млн долларов. Далее следуют Казахстан (более 20 млн долларов), Таджикистан (около 6 млн), Азербайджан (около 4 млн) и Кыргызстан (около 3 млн долларов).

 

Меняется структура поставок

Существенное изменение зафиксировано в товарной структуре экспорта. Если в первом квартале 2025 года на сахар-сырец приходилось около 24% экспортной выручки, то в 2026 году этот показатель сократился до 3%.

В то же время импорт сахара затрагивает новые категории. Так, компания Oficina Técnica Industrial S.A. (OTISA) из Парагвая получила российский сертификат на органический сахар.

 

Профицит производства поддерживает экспорт

Рост внешних поставок происходит на фоне устойчивого профицита на внутреннем рынке. По данным Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, по итогам 2025 года уровень самообеспеченности сахаром достиг 104,9%. Объём производства превысил 6,3 млн тонн, что полностью покрывает внутренний спрос и формирует экспортный потенциал.

Эксперты обсудят структуру ингредиентного рынка на сессии «Рынок пищевых ингредиентов: инструменты роста или ограничения для производства» в рамках конференции «Нева Ингредиентс. Еда и Технологии». 24–25 июня 2026 года приглашаем производителей продуктов питания и ингредиентов в Москву!

 

23.04.2026   •   https://sfera.fm/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка