Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Bloomberg: ЮАР планирует увеличить производство фисташек на фоне роста цен


Справочно-информационный материал
 

Аграрии рассчитывают увеличить показатели сбора фисташек до 60 тысяч тонн до конца следующего десятилетия

Южноафриканская сельскохозяйственная группа Karoo Pistachios планирует увеличить объемы сбора фисташек ввиду роста мировых цен на этот продукт. К такому шагу фермеры ЮАР пришли из-за проблем с поставками ореха из Ирана, второго по величине экспортера фисташек в мире, передает агентство Bloomberg.

В публикации говорится, что аграрии ЮАР рассчитывают увеличить показатели сбора фисташек до 60 тыс. тонн до конца следующего десятилетия. В 2025 году, для сравнения, группа произвела 20 тыс. тонн фисташек. В результате ЮАР может стать четвертой в мире страной по объему экспорта ореха. Первый экспортер фисташек в мире - США, следом идут Иран, Турция и ряд стран Евросоюза.

Как отмечает агентство, только в южноафриканском регионе Кару можно выращивать фисташки в больших количествах. В других странах континента - Египте, Марокко и Тунисе - эксперименты по выращиванию ореха не увенчались успехом.

Для достижения своей цели группа Karoo Pistachios собирается задействовать сельхозугодья, расположенные в засушливых районах страны, климат которых подходит для выращивания этого ореха. "Климатические условия в этих районах очень напоминают Ближний Восток. Поэтому сейчас мы действительно готовы увеличить производство [фисташек]", - заявил глава компании Дэвид Мюллер в интервью Bloomberg.

13 апреле агентство сообщало, что цены на фисташки достигли максимального уровня за последние восемь лет на фоне конфликта между США и Ираном.

 

30.04.2026   •   https://tass.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка