Интересно

Только натуральный продукт, без сои и каких – либо заменителей, только оригинальные начинки, которые и дают название сорту «Баварский шоколад», «Молочная», «Орех кешью», «Фондю» и другие

Применение гидроколлоидов при разработке новых продуктов и напитков активно растет на глобальном рынке продуктов

Один из крупнейших в мире производителей продуктов питания, компания Nestle, направила обращение в Министерство сельского хозяйства РФ, в котором попросила не обязывать поставщиков указывать в составе пальмовое масло

Американские разработчики создали сервис, который индивидуально подбирает шоколад для каждого пользователя

Мировой рынок функциональных продуктов интенсивно развивается, ежегодно увеличиваясь на 15–20%

Специалисты после ряда исследований выяснили, что обычный фундук имеет ранее неизвестные свойства

Россия входит в тройку мировых лидеров по производству сахара, однако, рентабельность производства падает, и для изменения ситуации нужно увеличивать экспорт

Британская кондитерская компания «The Chocolate Trading Company's» в Пасхе выпустила идеальный десерт для розыгрышей – шоколадные яйца, заключенные внутрь настоящей яичной скорлупы

Торговое представительство министерства сельского хозяйства США предлагает рассмотреть возможность посещения выставки пищевых ингредиентов IFT 17, которая пройдет 26-28 июня 2017 г. в Лас-Вегасе

Компания Axelot выполнила проект по автоматизации кондитерского склада и процесса доставки для торговой компании «Сладомир» в Южно-Сахалинске

В 2016 году Россия собрала рекордный урожай зерновых культур за последние 40 лет — более 120 млн тонн

Одной из главных целей компании Barry Callebaut в проекте Forever Chocolate является выведение более 500 тыс. фермеров из состояния бедности

05.04.2017г. состоялась презентация на столичной выставке «METRO EXPO 2017» лизинговый продукта по повышению доступности приобретения нового хлебопекарного и кондитерского оборудования

Резидент ОЭЗ «Данков» ООО «Ангел Ист РУС» 1 июля текущего года намерен ввести в эксплуатацию производство высокоактивных сухих дрожжей

Исследователи проанализировали около 28 продуктов питания и обнаружили, что горячий шоколад определенных марок был столь же соленым, как морская вода

Третий форум Московской области по хлебопечению пройдет в подмосковном Красногорске 29 марта, участники обсудят состояние и перспективы отрасли в Подмосковье

Два последних года стали для российского рынка продуктов питания очень сложными

В рамках 20-й Международной выставки пищевых ингредиентов Ingredients Russia 2017» прошел отраслевой конкурс «Ингредиент года»

В ближайшем будущем любителям шоколада придется несладко: спрос на какао бобы быстро растет, а предложение так же быстро снижается, что приведет к существенному росту цен на натуральный шоколад

В Российском зерновом союзе признают, что есть случаи использования фуражной пшеницы, предназначенной на корм скоту, при выпечке хлеба