Интересно

Специально для производства высококачественной кондитерской продукции, специалисты Корпорации «СОЮЗ» совместно с ЦНИИ СЖТ разработали ассортиментную линейку масложировых продуктов

Ученые Дальневосточного федерального университета во Владивостоке создали шоколад с женьшенем и пищевым золотом

На Международной выставке пищевых технологий «Anuga FoodTec 2018» отечественные машиностроительные предприятия продемонстрируют передовые разработки машин и оборудования для пищевой промышленности

В деле о проколотых пирожных антимонопольщики стали на сторону торговой сети «Ашан»

Американская компания заходит на российский рынок и планирует выкупить часть бизнеса у ростовского холдинга «Астон»

Lesaffre, французский производитель дрожжей, приобрел предприятие по производству дрожжевых экстрактов, расположенное в Сербии, у компании Alltech

Ярослав Нилов обратился к главе Правительства Дмитрию Медведеву с просьбой принять меры по недопущению использования кормового зерна при изготовлении хлеба

В МВЦ «Крокус Экспо» состоится 21-я международная выставка пищевых ингредиентов Ingredients Russia – бизнес-мероприятие, предназначенное для прямых контактов поставщиков ингредиентов с производителями продуктов питания

Эко-пекарня «Вегетория» выпустила ограниченную партию «Берингийского» ржано-пшеничного хлеба с черемшой

Непростая задача и шанс для устойчивого развития, от натурального сырья до стандартизированных ингредиентов, и далее – к индивидуальным решениям для собственных разработок и производств

Ежедневное употребление шоколада снижает давление и уровень холестерина, укрепляет сосуды и защищает сердце, при этом нет никакой разницы, какого он цвета — белый или черный

8-9 февраля в Ульяновске состоялся всероссийский форум «Новая кооперация». В его работе форума приняла участие делегация Российской гильдии пекарей и кондитеров

В Москве с 26 по 28 февраля 2018 г. состоится бизнес-конференция «Торты. Вафли. Печенье. Пряники – 2018. Производство – Рынок – Потребитель»

Объединить два продуктовых бренда около двух месяцев назад предложил на бизнес-форуме в Челябинске представитель Башкортостана Амур Хабибуллин

Из-за снижения потребления хлеба торговые сети пересматривают подходы в работе

500 тыс. тонн в год составит мощность будущего комплекса по глубокой переработке зерна, который планирует построить в Татарстане «Татнефтехиминвест-холдинг»

Новость о том, что компания «Марс» собирается отозвать часть своей продукции, произведенной в Ирландии, по причине возможного наличия в ней острой кишечной палочки, распространилась в конце января 2018 года

Компания Tate&Lyle подтвердила эксклюзивные права своего российского дистрибьютора «НоваПродукт АГ» на поставки высокоочищенного бета-глюкана PromOat® из овса и концентрата овсяного белка PrOatein® со своего завода в Швеции

Ученые продолжают спорить о том, как правильно хранить те или иные продукты. Обсуждение коснулось и шоколада

Летом 2017 на заводе Döhler в г. Лобня состоялся запуск новой линии по производству термостабильных начинок, предназначенных, главным образом, для мучных кондитерских изделий