Технологию производства модифицированного крахмала из пшеницы разрабатывают в НИЦ Августа
Справочно-информационный материал
В научно-исследовательском центре компании «Август» в Черноголовке идут исследования по глубокой переработке сельскохозяйственного сырья.
Здесь разрабатывают технологию производства модифицированного крахмала из пшеницы, выращенной в агрохолдинге «Августа». Это процесс глубокого передела, который повышает ценность товарной продукции, сообщили в пресс-службе компании.
«С одной стороны, есть поля пшеницы, из которой можно получить крахмал. С другой – в модифицированном крахмале есть потребность на целлюлозно-бумажных и картонных комбинатах. Мы пробуем, тестируем модификацию в лабораторных условиях, вырабатываем свою технологию. Полностью подтвердить качество модифицированного крахмала можно, только выпустив бумагу или картон с его использованием. В перспективе – наработать тонны продукта для технологических испытаний на комбинатах.» – Денис Степашков - начальник отдела масштабирования процессов
В настоящее время ученые НИЦ «Августа» работают с лабораторными образцами. В планах – промежуточное масштабирование на 50-литровом реакторе. После этого специалистам предстоит наработать несколько тонн модифицированного крахмала для передачи на целлюлозно-бумажный комбинат. В том случае, если тестирование пройдет успешно, технология будет готова к промышленному внедрению.
Модифицированные крахмалы востребованы в самых разных областях: от целлюлозно-бумажной промышленности, где его используют для повышения прочности и качества бумаги, до строительной отрасли, где он входит в состав сухих смесей и клеев. Также его применяют в пищевой промышленности – в качестве загустителя для йогуртов и соусов, и влагоудерживающего агента для хлебобулочных изделий.
В компании отметили, что успешное внедрение собственной технологии позволит «Августу» не только обеспечить потребности внутреннего рынка, но и предложить конкурентный продукт, способный заменить импортные аналоги.
24.09.2026 • https://glavagronom.ru/
