Рынок сегодня

Импорт какао-бобов в январе сократился до 2,6 тыс. тонн, против 4,5 тыс. тонн в декабре

По мнению Жозефины Локхед, президента Cook Flavoring Company – одного из ведущих мировых поставщиков ванили, в текущем сезоне на мировом рынке будет наблюдаться дефицит ванили

Россия в январе 2017 года увеличила импорт пальмового масла и его фракций на 12,6% в натуральном выражении

Бизнес по производству хлебобулочных и кондитерских изделий сегодня востребован

В 3-м квартале 2016 года был отмечен значительный объем импорта сухих пектинов, пектинатов и пектатов

Уменьшение потребление сахара населением – один из основных современных потребительских трендов

Применение подсластителей при разработке новых продуктов и напитков растет на глобальном рынке продуктов и напитков

В частности, мировые запасы пальмового снизятся на 2,5 млн. тонн в год

В январе-ноябре 2016 года объемы импортных поставок маргаринов и спредов в РФ оставались на 6% ниже соответствующих прошлогодних объемов

Россия в 2016 году сократила импорт пальмового масла и его фракций на 0,4% в натуральном выражении по сравнению с показателем за предыдущий год — до 885 тысяч тонн,

В России нет дефицита качественной муки для производства хлеба, и причин для беспокойства по этому поводу быть не должно

Учитывая значительное улучшение погодных условий в Аргентине, Зерновая биржа Росарио увеличила прогноз урожая сои в Аргентине до 54,5 млн тонн против январской оценки – 52 млн тонн

Мировые цены на какао-бобы рухнули до четырехлетнего минимума, сообщает Центр исследований кондитерского рынка

В России наблюдается дефицит высококачественной пшеницы для производства хлеба, поэтому качество хлебобулочных изделий падает, а количество фальсификата в отрасли растет

В прошедший период цены на какао-бобы продолжали двигаться в падающем тренде в результате активного поступления какао-бобов нового сезона на рынок и роста запасов

Какао (COCOA), обновив годовые минимумы может продолжить снижение

Снижение объема переработки какао-бобов в Европе привело к снижению стоимости какао на мировых рынках в начале 2017 года

Им осталось освоить более 1 млн тонн свеклы

По данным ФТС России, в декабре 2016 года объем экспорта российского сахара составил 25 тыс. тонн, что на 4 тыс. тонн меньше, чем в ноябре

В России выпуск муки пшеничной и пшенично-ржаной сократился до 806 тыс. тонн в ноябре против 826 тыс. тонн в октябре