Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Новинка на российском рынке! Какао-порошок JB 850 — высочайшее качество и выгодные цены
    Новинка на российском рынке! Какао-порошок JB 850 — высочайшее качество и выгодные цены

    Компания «СЕЛЛ-Сервис», один из крупнейших российских поставщиков какао-продуктов, предлагает уникальные новинки от JB COCOA — ведущего мирового производителя



  • Асрор Азимов
    Асрор Азимов

    Candy Gold из Узбекистана: Новые вкусы на российском рынке

    Компания Candy Gold из Узбекистана – производитель кондитерских изделий, которые завоевали не только местный рынок, но и успешно продаются в 15 странах. При этом фабрика не останавливается на достигнутом, продолжая увеличивать свое присутствие на мировом рынке. Так в феврале 2025 года кондитерские изделия Candy Gold были представлены на Международной выставке «Продэкспо» на стенде эксклюзивного импортера и представителя Candy Gold на территории РФ компании ООО «ВЛАДКОН».
    Более подробно о продукции компании, принципах работы и глобальных задачах, рассказывает менеджер по экспорту Candy Gold Асрор Азимов.



  • Хранитель сладостей: как продлить сроки хранения конфет
    Хранитель сладостей: как продлить сроки хранения конфет

    Миндальные, вафельные, птичье молоко, пралине и помадки – набор шоколадных конфет – это прекрасный подарок к любому празднику и приятный сюрприз для простого чаепития. В идеале конфеты должны сохранять привлекательный внешний вид на протяжении всего срока хранения. Однако даже современные кондитерские технологии не могут до конца решить проблему «поседения» конфет – белого налета, который появляется на поверхности изделий. Технологи ГК «ЭФКО» рассказали, как добиться стабильного качества конфет и избежать этой проблемы.




Новости

Международная организация по какао повысила оценку его дефицита


Справочно-информационный материал
 

Международная организация по какао (ICCO) обновила свою оценку дефицита сырья на сезон с октября 2023 по сентябрь 2024 года, повысив его до 478 тысяч тонн с предыдущих 462 тысяч тонн.

Согласно пресс-релизу организации, дефицит по сравнению с 2022-2023 годами увеличился в 7,5 раз. Оба сезона столкнулись с проблемами в поставках, что привело к дефициту предложения.

Кроме того, ICCO скорректировала оценку мирового производства какао в прошедшем сезоне, подняв ее до 4,382 миллиона тонн с первоначального значения в 4,332 миллиона тонн.

В 2022-2023 годах объем производства составил 5,044 миллиона тонн. Также была повышена оценка мирового объем помола какао — до 4,816 миллиона тонн против первоначального 4,751 миллиона. Этот показатель на 4,8% ниже данных за сезон 2022-2023 годов.

В сообщении подчеркивается, что глобальное производство какао-бобов в сезоне 2023-2024 годов значительно сократилось.

Основные производственные страны в Западной Африке пострадали от неблагоприятных погодных условиях, а также от заболеваний и вредителей.

Запасы какао на конец сезона были оценены в 1,3 миллиона тонн, что ниже ранее озвученного уровня в 1,324 миллиона.

Для 2022-2023 годов запасы оценивались в 1,778 миллиона тонн.

ICCO — это межправительственная организация, созданная в 1973 году под эгидой ООН и действующая в рамках последующих международных соглашений, касающихся какао.

Ранее «Национальная лента новостей» сообщала, что в России планируют выделить на видеоигры до 2 млрд рублей.

 

05.12.2024   •   https://www.nlnmedia.ru







Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерского оборудования, ингредиентов, упаковки и брендинга




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка