Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
За четыре года в пять раз!Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш» |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
Справочно-информационный материал
Новый сайт журнала "Кондитерские изделия. Технологии".Рассылка журнала «Кондитерские изделия. Технологии» от 14 марта 2017 г. |
Экспорт кондитерских изделий в 2016 году принес России $1 млрд.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 14 марта 2017 г. |
Роскачество провело анализ рынка шоколада.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 7 марта 2017 г. |
В России стали чаще фальсифицировать хлеб.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 21 февраля 2017 г. |
Россияне стали покупать меньше сладкого в 2016 году.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 14 февраля 2017 г. |