Новости

«РусСилика» представила решение для пищевой промышленности на выставке «Агропродмаш-2026»

Агентство инвестиционного развития Липецкой области опубликовало на сайте предложение по созданию высокотехнологичного производства яблочного пектина

Ученые Донского государственного технического университета разработали конфеты с повышенной пищевой ценностью, модифицировав состав сбивной массы

Ученые Донского государственного технического университета разработали конфеты с повышенной пищевой ценностью, модифицировав состав сбивной массы

Россия рассчитывает полностью закрыть внутренние потребности в лимонной кислоте и начать ее экспорт в страны СНГ к 2028 году за счет выхода на полную мощность производства компаний «Органические кислоты» и «Цитрон»

В эпоху продовольственного суверенитета и импортозамещения глубокой переработке зерна отведена роль одного из ключевых звеньев в цепочке агропромышленной безопасности России

Блокировка Азово-Черноморского бассейна поставила российский АПК перед выбором: поддаться панике на фоне перспектив дальнейшего падения цен на зерно или искать новые пути развития

Минсельхоз РФ предложил с 1 октября 2026 года повысить предельный объём льготных краткосрочных кредитов на закупку зерна с 1 млрд до 5 млрд руб., следует из проекта приказа ведомства на сайте regulation.gov.ru

Россия уже превзошла прошлогодний результат по сбору пшеницы, окончательные итоги будут чуть позже, заявил премьер-министр Михаил Мишустин на пленарном заседании в рамках выставки "Золотая осень -2026"

Минэкономразвития прогнозирует рост производства зерна в России до 165 млн тонн к 2029 году (на 17% к ожидаемому урожаю 2026 года в 141,8 млн тонн)

Чебоксарский элеватор завоевал престижные награды на XVI Всероссийском смотре качества муки и крупы, подтвердив свой статус лидера в мукомольной отрасли

25 августа 2026 года октябрьский фьючерс на сахар на бирже ICE Futures подорожал на 1,76% относительно предыдущего закрытия и достиг 18,54 цента за фунт

Российские сахарные заводы в сезоне 2026/27 нарастят суточное производство сахара до 51 тыс. тонн после запуска всех предприятий отрасли

Мировые цены на сахар достигли максимума за год, вплотную приблизившись к отметке в 20 центов на фунт

Явление Эль-Ниньо наносит удар по крупнейшим мировым производителям сахара, обнажая острую уязвимость этой культуры к климатическим явлениям, пишет Bloomberg

Урожайность сахарной свеклы в хозяйствах Краснодарского края по данным на 1 сентября 2026 г. достигла 501,5 ц/га, что на 70,1% выше показателя аналогичного периода прошлого года (294,8 ц/га)

О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей

В рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2026» открылась конференция «Роботы в пищевой промышленности. Код безопасности и рентабельности», организованная Национальной ассоциацией участников рынка робототехники и АО «Экспоцентр»

Флоупак-автомат компании НОТИС отправляется в Беларусь заказчику. Машина предназначена для индивидуальной упаковки шоколадных конфет, батончиков из пастилы, питательных батончиков и халвы